家常烤蛋糕简单做法

家常烤蛋糕简单做法如下：

材料：

5个鸡蛋

100克白糖

100克低筋面粉

60克玉米油或者植物油

1克泡打粉

适量的白醋（去蛋腥）

步骤：

1. 将5个鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发。

2. 打发后加入低筋面粉和泡打粉，用打蛋器慢慢搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后，加入玉米油再次搅拌均匀。

4. 将蛋糕糊放入模具中，用力震几下，排出面糊里的气泡。

5. 烤箱预热180度，烤制时间大约为20-25分钟。在烤到10分钟时拿出来，用筷子将蛋糕中间戳一下，没有液体冒出就表示熟了。

6. 取出蛋糕，放凉后即可食用。

可以根据自己的口味调整糖的用量。希望这个家常烤蛋糕简单做法对你有所帮助！

家常烤蛋糕的简单做法如下：

食材：鸡蛋3个，牛奶35克，玉米油30克，低筋面粉75克，细砂糖适量。

注意事项：

1. 蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。

2. 蛋白打发前可以加少许白醋或者柠檬汁去腥，这样打发的蛋白更稳定。

3. 烤蛋糕时一定要预热烤箱，并且放入蛋糕后注意观察火候，避免蛋糕烤糊。

4. 烤好的蛋糕可以趁热取出，轻拍蛋糕表面，如果发出“嘭嘭”的声音，说明蛋糕烤好了。

在制作过程中，可以按个人口味适量调整烤蛋糕的时间和温度。完成后待蛋糕冷却后即可脱模，将蛋糕切片食用。希望这些信息对你有帮助。

家常烤蛋糕简单做法的相关信息如下：

1. 原料：鸡蛋、白糖、牛奶或植物油、低筋面粉、黄油或打发奶油、水果等。

2. 工具：烤箱、搅拌碗、勺子、模具等。

3. 制作步骤：先打两个鸡蛋放入无水无油的搅拌碗中，加入白糖，用打蛋器打发至粘稠状；倒入牛奶或植物油继续搅拌均匀；筛入低筋面粉，用搅拌器画“Z”字搅拌均匀；倒入铺好油纸的模具中，放入烤箱170度烤20分钟左右即可取出晾凉切片。也可以在蛋糕中加入自己喜欢的水果做夹心，口感会更清新。

请注意，制作蛋糕的过程中需要掌握好火候和时间，以免蛋糕烤糊。同时，制作蛋糕的材料和工具可能会因地区不同而有所差异，具体可以根据当地便利的食材和工具进行操作。