芹菜蒸面的家常做法

芹菜蒸面的家常做法如下：

原料：面条、芹菜、豆芽、木耳、五花肉、酱油、盐、鸡精、葱花、蒜泥。

步骤：

1. 五花肉切丝，用酱油、盐腌一会儿。

2. 芹菜、木耳切丝，葱蒜切碎。

3. 面条煮熟后过凉水，控干水分。

4. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色。

5. 加入芹菜丝、木耳丝继续翻炒。

6. 加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7. 加入豆芽，继续翻炒几分钟。

8. 把面条铺在菜上，用铲子压实，再掂几下，让面条松散。

9. 放入蒸锅中大火蒸十分钟即可。

可根据口味和需求调整做法。

芹菜蒸面的家常做法如下：

食材：面条、芹菜、豆芽、木耳、五花肉、酱油、蚝油、盐、鸡精、葱花和蒜瓣。

步骤：

1. 木耳提前泡发，切成丝。豆芽清洗干净，沥干水份备用。

2. 五花肉切薄片，葱切葱花，蒜瓣拍碎。

3. 芹菜切小段，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水份。

4. 锅中热油，放入五花肉煸炒出油，放入葱花和蒜瓣炒香。

5. 放入木耳和芹菜翻炒均匀，加入适量蚝油和酱油调味。

6. 加入适量清水煮开，放入面条煮软。

7. 加入豆芽，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 面条可以选择手擀面或者湿面条，湿面条在水中焯水时间不宜过长，以免太软。

2. 炒菜的时候注意火候，不要炒糊。

3. 口味可以根据个人喜好进行调整，如需更清淡的口味则可以少加盐和鸡精。

4. 面条不要煮太软，以免影响口感。

希望以上信息对你有所帮助。

芹菜蒸面的家常做法如下：

原料：面条、芹菜、豆芽、木耳、五花肉、酱油、盐、鸡精、葱花、蒜泥。

具体步骤：

1. 五花肉切丁，芹菜切丝，木耳切丝，葱蒜切碎。

2. 锅中放入适量水烧开，放入面条蒸15分钟。

3. 将豆芽和芹菜洗净，芹菜焯水后过凉水切丝，豆芽煮熟备用。

4. 面条取出备用，将五花肉炒熟，再放入芹菜木耳一起炒，加入适量酱油、盐、鸡精调味。

5. 将炒好的菜放在面条上，再放入豆芽菜，淋上生抽即可。

芹菜蒸面是一份清淡爽口的家常小吃，口感Q弹，十分美味。