家常鸡蛋糕做法视频

家常鸡蛋糕做法步骤如下：

食材：鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶、玉米油、白醋、烘焙用纸、模具

步骤一：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打至白砂糖融化。

步骤二：加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

步骤三：筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀以由下往上轻翻的方式拌匀。

步骤四：将面糊装入裱花袋或保鲜袋，剪个小口，挤入模具里，轻敲几下模具排出面糊中的气泡。

步骤五：将鸡蛋糕放入预热好的烤箱中层，上下火170°，烤20分钟左右。具体时间请根据自己使用的烤箱型号和温度调整。

以上是文字版的家常鸡蛋糕做法步骤，以下是视频版的家常鸡蛋糕做法：

1. 将鸡蛋打入碗中打散。

2. 加入牛奶、玉米油和白糖搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

4. 将面糊装入裱花袋中，挤入模具中，轻敲几下模具排出面糊中的气泡。

5. 将烤箱预热至300度，将鸡蛋糕放入烤箱中层，烤20分钟左右。

按照上述步骤制作，就可以做出美味的家常鸡蛋糕了。在制作过程中，请注意安全，避免烫伤和溅洒。如有需要，可以参考一些食谱或者视频教程来学习制作方法。

家常鸡蛋糕做法视频注意事项如下：

1. 鸡蛋要用老一些的，就是蛋黄和蛋清粘在一起不容易分开的。

2. 打蛋盆必须干净，不能有水和油，最好用不锈钢的蛋抽，打蛋的时候最好一起搅拌，这样蛋糊不会起筋。

3. 面粉最好用筛子筛，这样蒸出来的蛋糕不会有疙瘩。

4. 蛋糕必须要发酵起来才能膨松，一般烤箱或微波炉里都会配有发酵粉，如果没有发酵粉，可以放入适量的白糖代替。

5. 蛋糕要蒸透，这样蛋糕才不会硬，一般蒸20到25分钟才会蒸透。

6. 蛋糕表面涂上适量的蜂蜜，这样蒸出来的蛋糕很香甜。

7. 一定要用小火，注意观察蛋糕的状态，避免蛋糕糊掉。

以上就是家常鸡蛋糕做法视频的注意事项。同时建议您根据实际情况做出调整。

以下是家常鸡蛋糕做法视频的相关信息：

视频来源：食谱之家官方网站

视频作者：食谱之家官方

视频时长：5分钟

视频步骤：

1. 将准备好的食材（鸡蛋、温水、白糖、食用油）准备好。

2. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。

3. 在鸡蛋液中加入一勺白糖，继续搅拌均匀。

4. 加入适量的食用油，再次搅拌均匀。

5. 边倒温水边搅拌，搅拌均匀之后，加入适量的低筋面粉或淀粉。

6. 将面粉和蛋液搅拌均匀，搅拌成糊状。

7. 将电饭煲内胆拿出来，在内胆上铺一层吸油棉，将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲中。

8. 将电饭煲内胆轻轻倾斜一下，让蛋糕糊平铺在内胆底部。

9. 将电饭煲调到煮饭的档位，不用保温键。

10. 大概过20多分钟，蛋糕就可以出锅了。

按照上述步骤操作，就可以制作出美味的家常鸡蛋糕，如果需要更多信息，建议访问食谱官网获取。