茄子烧豆角家常做法

茄子烧豆角的家常做法如下：

食材：茄子、豆角、葱、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、耗油、十三香

步骤：

1. 茄子豆角切段，葱蒜切末，干辣椒切段。

2. 锅中倒油，把茄子豆角煎至表面微焦。

3. 锅中留底油，加入葱蒜末、干辣椒炒出香味。

4. 加入茄子豆角，淋上生抽，老抽，添汤。再加盐、胡椒粉、糖、耗油调味，焖煮到汁浓即可。

茄子烧豆角不仅色泽美观，而且营养丰富，口味独特。注意根据食材的用量，控制调味的用量，以免过咸或过淡。

茄子烧豆角的家常做法如下：

食材：茄子、豆角、葱、蒜头、辣椒、生抽、盐、油。

注意事项：

1. 茄子豆角切段备用，注意长度要根据自己的喜好来决定。

2. 切好葱蒜辣椒备用。

3. 热锅冷油，油稍多一些，放入茄子煸炒出水分，能更好的去除茄子的吸油性。

4. 放入豆角翻炒，多翻炒几次，以免豆角粘锅。

5. 翻炒大概十分钟后，放入适量盐，生抽，葱蒜辣椒调味。

以上步骤完成后就可以直接食用茄子烧豆角了。注意，一定要控制火候，避免烧焦。以上仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。

茄子烧豆角是一道家常菜，做法如下：

1. 准备豆角，洗净后去掉头尾的丝。

2. 准备茄子，洗净后切条。

3. 准备蒜瓣，去皮后切片。

4. 准备尖椒，洗净后切段。

5. 豆角放入锅中，加入足量水大火煮开，焯烫至变色捞出。

6. 茄子也放入锅中，煮至颜色变深绿后捞出。

7. 热锅倒油，油热后倒入豆角。

8. 倒入茄子，加入盐翻炒至变软。

9. 加入尖椒、葱花、蒜片。

10. 翻炒均匀后，加少许生抽提味。

这样就可以做出美味的茄子烧豆角了。如果想要更详细的步骤，可以补充其他相关信息。