芹菜吵粉条家常做法
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芹菜炒粉条是一道家常美食,下面是做法:
食材:芹菜、粉条、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精。
步骤:
1. 芹菜切段,粉条提前用温水泡软,剪短。
2. 锅内热油,放入葱蒜爆香,放入芹菜梗翻炒均匀。
3. 放入芹菜叶翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅内倒入适量油,放入粉条翻炒均匀,加入蚝油、生抽翻炒均匀。
5. 加入适量水翻炒至汤汁浓稠,放入炒好的芹菜翻炒均匀。
6. 加入适量盐、鸡精调味,最后放入粉条翻炒均匀即可。
以上就是芹菜炒粉条的家常做法。
芹菜炒粉条是一道家常菜,做法如下:
1. 粉条用温水泡软,再换清水泡一会儿,清洗干净。
2. 芹菜切段,红椒切丝,姜切丝。
3. 锅烧热,放少许油,放入姜丝炒香。
4. 放入芹菜煸炒。
5. 放入泡好的粉条。
6. 继续煸炒至芹菜熟透,粉条软烂。
7. 加适量盐,生抽调味。
8. 放入红椒丝翻炒均匀。
注意事项包括:
1. 粉条要用温水泡,这样容易软;泡完再用清水冲洗两遍。
2. 不要用锅铲使劲翻炒,容易炒断粉条。
3. 炒芹菜的时候火候不要太大,以免烧焦。
4. 适当调味的环节必不可少,可以根据个人口味增减调料。
以上做法供您参考,具体操作时可以根据实际情况调整。
芹菜炒粉条是一道家常菜,做法如下:
1. 准备好粉条、芹菜、葱姜、蒜。
2. 将粉条放入锅中,煮到没有硬芯。捞出,放入冷水中过凉。将粉条切成小段。
3. 将芹菜切成小段,葱姜蒜切末。
4. 锅中倒入油,油温6成热时,放入葱姜蒜煸炒出香味。放入芹菜段翻炒,放入生抽、老抽上色,加入适量清水。
5. 放入粉条,翻炒均匀。加入适量盐,继续翻炒,直到粉条入味。
6. 芹菜炒粉条就做好了。
按照以上步骤操作,可以做出美味的芹菜炒粉条。
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