家常热汤面怎么做

家常热汤面做法如下：

食材：面条、猪肉、黄花菜、木耳、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、五香粉、清水适量等。

具体步骤：

1. 黄花菜和木耳提前泡发，将木耳切丝，黄花菜切成小段。将猪肉切成丝，加入少许盐、料酒和淀粉，腌制一会儿。

2. 将适量清水烧开，放入面条，用筷子搅拌，防止粘连。煮至面条变软后捞出，放在大碗中。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝大火炒散，变色后加入泡发的黄花菜和木耳，再加入适量生抽、老抽、五香粉和清水，煮开后关火。

4. 将汤和菜浇在面条上，可根据个人口味调入适量盐。

这样，一碗美味的家常热汤面就做好了。

家常热汤面做法如下，注意事项包括：

食材：面条、猪肉、黄豆芽、青菜、葱花、酱油、食盐、猪油。

步骤：

1. 将面条入锅煮熟，煮的时候加几次冷水，这样做出来的面条劲道又好吃。

2. 在煮面条的同时，另外烧一锅水烫青菜，烫至青菜断生即可。

3. 煮面条和青菜的同时，把黄豆芽也烫熟，沥水备用。

4. 猪肉剁碎，加入适量酱油和食盐，抓拌均匀。

5. 在碗中放入葱花，把煮熟的面条挑入碗中，再放入烫好的黄豆芽和青菜，最后淋上肉酱汁。

6. 撒上少许猪油，热汤面就做好了。

注意事项：

1. 面条煮至无白芯时加适量冷水继续煮，这样煮出来的面条口感更加劲道有嚼劲。

2. 猪肉最好先剁成末，如果家里没有搅拌机的话，可以购买现成的猪肉末。

3. 淋在面条上的肉酱汁可以多做一些，放入冰箱冷藏保存，吃的时候可以加热一下。

4. 黄豆芽和青菜烫至断生即可，不要烫太久，以免影响口感。

5. 煮好的面条不要放在碗里直接翻拌，应该用筷子一点点拨散，防止面条坨在一起。

希望以上信息对您有帮助。

家常热汤面做法的相关信息如下：

1. 原料：热汤面、猪肉丝、青蒜苗、葱花、姜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉。

2. 步骤：煮面条；炒猪肉丝；加汤；放入酱油、盐、料酒、胡椒粉；放入青蒜苗；盛出；放上葱花。

可以根据口味和需求进行调整，家常热汤面并不固定，会有多种做法。