煎排骨的家常做法

以下是煎排骨的家常做法：

食材：排骨、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、辣椒（可不放）

步骤：

1. 排骨洗净，控干水分。

2. 蒜和姜切末。

3. 用生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐和切好的姜蒜搅拌均匀，腌制排骨1小时左右。

4. 热锅凉油，放入腌制好的排骨，小火煎至两面金黄，捞出备用。

5. 留底油，放入辣椒，再倒入排骨翻炒均匀。

6. 加入少许淀粉水，收汁后即可出锅。

煎排骨的口感鲜美，营养价值高，是一道美味健康的家常菜。

煎排骨的家常做法如下：

食材：排骨、姜、蒜、生抽、砂糖、生粉、米酒、花生油。

注意事项：

1. 排骨要选择嫩一些的部位，如猪小排。

2. 腌制时，生抽和米酒都有咸度，所以无须另外加盐。

3. 可以根据自己的口味调整腌制时间，长一点会使排骨更入味。

4. 煎之前拍一层薄薄的生粉，会使排骨更鲜美。

5. 锅要烧热再倒入适量花生油，油热后放入姜蒜爆香，再放入排骨煎至两面金黄。

6. 煎排骨时动作要轻，尽量保持排骨的完整，避免肉汁流失。

7. 煎好的排骨中间切开，方便食用。

完成以上步骤，一份美味的煎排骨就完成了。

煎排骨的家常做法相关介绍如下：

食材：排骨、姜、蒜、酱油、料酒、糖、五香粉、盐、葱花。

操作步骤：将排骨洗净切块，放入酱油、料酒、五香粉、糖腌制15分钟。锅内放油，将腌制好的排骨加入少许蒜末和姜片，小火慢煎至两面金黄。加入蒜粒和酱油调味，待汁浓肉熟时撒上葱花即可。

食材：排骨、姜、蒜、辣椒、酱油、盐。

具体做法是将排骨洗净，加入酱油和蒜片腌制半个小时，锅内放油，油热后加入排骨煎至两面金黄，再加入姜片、辣椒和适量的水，煮至排骨熟烂即可。

以上就是煎排骨的家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。