家常烩烧饼的做法

家常烩烧饼的做法如下：

食材准备：烧饼，五花肉，葱，青蒜，盐，胡椒粉，老抽，鸡精。

步骤一：首先把五花肉剁成小块，焯水捞出。

步骤二：烧饼切小块，放入锅中煸炒至金黄。

步骤三：将炒好的烧饼放入锅中，加入葱姜，倒入适量老抽上色，生抽提鲜。

步骤四：加入五花肉块，加水烧开，转小火炖煮15分钟。

步骤五：加入青蒜，青蒜叶，加盐，胡椒粉调味。

步骤六：炖煮好的烧饼出锅装盘即可食用。

也可以根据自己的口味调整其他调料和配菜。

家常烩烧饼的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：烧饼、五花肉、青椒、红椒、葱、食用油、盐、鸡精、蚝油、生抽、辣皮子。

2. 将烧饼切成片，五花肉切薄片，青椒、红椒切丝，葱切碎。

3. 锅中放油，油热后放入葱花、辣皮子，炒出香味。

4. 放入五花肉片煸炒，炒至五花肉吐油微黄后，放入青椒、红椒丝，继续翻炒。

5. 放入切好的烧饼片，大火翻炒均匀，加入适量生抽、蚝油、盐，继续翻炒。

6. 加入适量清水，盖上锅盖焖一会，让烧饼充分吸收汤汁。

7. 汤汁收干后，加入适量鸡精，炒匀即可出锅。

8. 注意不要切得过薄过厚，口感会不佳。

9. 烩烧饼的时间不宜过长，以免烧饼过软。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频，以获取更准确的教程。同时注意烹饪时火候的掌握和食材的搭配，以保证最终的菜品口感和营养价值。另外，食材的用量可根据实际情况进行调整。

以下是家常烩烧饼的做法的相关信息：

材料：

烧饼、鸡蛋、青菜、火腿、油、盐、鸡精、胡椒粉

步骤：

1. 青菜和火腿切丁，烧饼切成丁。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量油，倒入一半的鸡蛋液，炒至凝固，炒散盛出。

4. 倒入火腿丁，翻炒至熟，倒入青菜丁，翻炒至断生。

5. 倒入切好的烧饼丁，翻炒均匀，倒入适量的水，中小火炖煮至汤汁浓稠即可。

小贴士：

1. 鸡蛋液里加少许盐和胡椒粉调味即可，炖煮过程中口味可自行调整。

2. 青菜可用其他时蔬代替，根据喜好添加火腿肠等食材。

这样，一道家常烩烧饼就做好了。