家常煎肉饼的做法

家常煎肉饼的做法如下：

食材：猪肉馅、面粉、清水、葱花、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 准备一碗清水，放入葱花，盐，生抽搅拌均匀，放置一旁待用。

2. 面粉里慢慢加入水，边加水边搅拌，搅拌成面团。注意不要加水太多，太稀的话口感会不好。

3. 把猪肉馅儿放在一个碗里，加入刚才调好的葱花水（酱油汁）并搅拌均匀。

4. 把面团分成小剂子，压成面皮，包上肉馅后封口，搓圆后压成饼状。

5. 平底锅烧热后加入食用油，把肉饼放入锅中煎。

6. 加入清水（根据肉饼的多少决定加多少水），盖上锅盖开始焖煮。注意观察水的情况，不要烧干。

7. 水煮干后，在肉饼上撒上适量的葱花，再煎一会儿即可出锅。

8. 可以直接吃，也可以蘸点醋或辣椒油，口感会更加美味。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的家常煎肉饼了。

家常煎肉饼是一种美味且营养丰富的美食，做法如下：

食材：猪肉馅、面粉、清水、葱花、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 准备一碗清水，放入葱花，盐，食用油，搅拌均匀，备用。

2. 将面粉放入盆中，倒入肉馅，再倒入调好的水饺馅拌匀。

3. 把面糊整理成长条形，盖上保鲜膜，放入冰箱醒发半小时。

4. 醒发好的面糊，切成大小均匀的小剂子。

5. 用手将小剂子按成小圆饼，放入烤盘中。

6. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，用上下火力200度烘烤20分钟。

7. 猪肉馅做成饼状，平底锅刷油，放入肉饼。

8. 煎至两面金黄，出锅即可享用。

注意事项：

1. 面糊的稀稠程度要适中，太稀或太稠都不利于成型。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，可根据自家烤箱实际情况调整。

3. 猪肉馅可以选择三分肥七分瘦，这样做出来的肉饼口感更好。

4. 煎肉饼时要勤翻面，避免煎糊。

5. 可以根据口味和需求添加调料和配料。

希望以上信息能帮助您做出美味的家常煎肉饼。

以下是家常煎肉饼的做法相关信息：

材料：

猪肉馅、面粉、清水、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 取一个空碗，放入适量盐、生抽、胡椒粉和鸡精，加入适量清水，搅拌均匀，制成肉馅调料汁。

2. 面粉中加入适量清水，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布或锅盖，醒面20分钟左右。

3. 将猪肉馅放入碗中，倒入适量调好的肉馅调料汁，搅拌均匀。

4. 将面团擀成面皮，包入肉馅，封口捏紧，再次醒面10分钟左右。

5. 锅内刷上适量食用油，将肉饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄色。

6. 肉饼取出，稍凉后切成块状，装盘，撒上葱花即可食用。

小贴士：

1. 猪肉馅可以选择三分肥七分瘦，口感更佳。

2. 调料汁的用量根据口味适量调整。

3. 煎肉饼时火候不宜过大，以免烧焦。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。