罗宋汤的家常做法

罗宋汤的家常做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、盐、鸡精、番茄沙司、黑胡椒粉、糖、牛奶、黄油、醋。

具体步骤：

1. 牛肉切块，放入锅中，倒入清水去血水，捞出洗净。

2. 锅中放黄油，加热融化，放入洋葱碎和番茄沙司煸炒出香味，火不要太大。

3. 放入牛肉继续煸炒，加入少量的糖、盐、鸡精、黑胡椒粉调味。

4. 倒入番茄丁，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

5. 土豆、胡萝卜切块备用，卷心菜切丝备用。

6. 将牛奶倒入锅中，加入土豆和胡萝卜炖煮，待熟后加入卷心菜丝。

罗宋汤也可以做成酸辣口味的，可以根据个人口味加入适量的醋和辣椒。

注意事项：

1. 食材的用量可以根据个人口味调整。

2. 炖煮的时间越久，罗宋汤越浓稠。

3. 不要加入过多的盐，以免口感过咸。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味进行调整。

罗宋汤的家常做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、西红柿、盐、鸡精、番茄沙司、黑胡椒粉、糖。

具体步骤：

1. 将牛肉切块焯水，去掉血水。

2. 将处理好的牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿（切块）和卷心菜（切片）备用。

3. 锅中放黄油块，加热融化，放入洋葱块煸炒出香味，然后放入牛肉块继续煸炒。

4. 加入番茄沙司，再放入土豆块和胡萝卜块，加番茄酱和糖，搅拌均匀。

5. 将蔬菜和肉转移到锅中，加入适量的水（没过食材），大火煮沸，转小火，炖煮30分钟。

6. 加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

注意事项：

1. 牛肉焯水时要冷水下锅，这样能更好的去除血水和杂质。

2. 西红柿可以多放一些，味道更好。

3. 盐、糖、鸡精等调味品的用量可根据个人口味适量增减。

4. 炖煮的过程中要注意搅拌，避免糊锅。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是罗宋汤的家常做法相关信息：

材料：

牛腩2斤

土豆1个

胡萝卜2根

洋葱1个

卷心菜适量

番茄沙司适量

盐适量

糖少量

黑胡椒适量

面粉少量

蒜适量

姜片适量

步骤：

1. 牛腩切块飞水捞出洗净。

2. 锅内放油烧热，将蒜瓣、姜片炒香后倒入番茄沙司煸炒。

3. 随后加入牛肉，撒上面粉，翻搅均匀后加酱油、料酒，再加水。

4. 大火烧开后撇去浮沫，加盐、糖、黑胡椒、蘑菇精调味。

5. 将土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜切大块放入砂锅中，用小火炖煮三个小时即可。

注意：如果口味较重，可以再加些盐和黑胡椒。炖煮的过程中要经常翻动，避免粘锅。

这样，一道美味的罗宋汤就做好了。