糖醋里脊家常图片

糖醋里脊家常做法如下：

食材：猪里脊肉、鸡蛋、青椒、葱姜蒜、料酒、白糖、醋、生抽、淀粉、番茄酱

步骤如下：

1. 猪里脊肉洗净切条，加入一个鸡蛋和适量淀粉抓匀。

2. 青椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 调糖醋汁：碗里放一勺料酒、两勺生抽、三勺醋、四勺白糖、四勺清水，搅匀备用。

4. 起锅烧油，把里脊肉放入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅里留少许油，放入葱姜蒜爆香，倒入煎好的里脊肉和青椒丝，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，大概煮2分钟即可出锅。

糖醋里脊做好了，如下图所示：

请享用！

制作糖醋里脊需要注意以下几点：

1. 里脊肉要切成粗条，腌制时要用手抓拌，让肉条吸收料汁入味。

2. 炸里脊条时需要复炸，这样外皮更脆，不会软榻。

3. 炸好的里脊条要冲洗后再次入锅炒制，炒时沿着锅边烹入料酒，料汁不容易溅出。

4. 炒料汁时要用铲子不停翻炒，以免料汁糊锅。

5. 可以根据口味适量增减调味料，以达到个人口味。

下面是一份家常糖醋里脊的制作图片和注意事项：

材料：

里脊肉、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、料酒、生抽、醋、糖、盐、胡椒粉。

制作步骤：

1. 里脊肉切成粗条，加入料酒、生抽、鸡蛋、淀粉抓匀腌制半小时。

2. 葱姜蒜切碎，准备糖、醋、盐、胡椒粉等调料。

3. 将腌制好的里脊肉炸至金黄捞出。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，倒入调好的料汁，再加入适量水淀粉勾芡。

5. 倒入炸好的里脊肉，快速翻炒均匀，让里脊肉裹上料汁即可出锅。

注意事项：

1. 里脊肉要复炸，这样更脆。

2. 料汁不要熬得过久，以免糊锅。

3. 翻炒时要迅速均匀，以免里脊肉过生或过熟。

以上就是制作糖醋里脊的注意事项和图片展示，希望对你有所帮助。

以下是糖醋里脊家常图片的相关信息：

图片来源：百度图片

糖醋里脊是一道常见于中国的传统名菜，通常以猪里脊肉为原料，口感酸甜可口，营养丰富。这道菜的做法可能因地区和家庭而异，但通常包括以下几个步骤：

1. 将里脊肉切成条状，用少量盐、料酒和淀粉腌制一段时间；

2. 准备其他配料，如葱、姜、蒜、醋、糖、盐和胡椒等；

3. 在锅中加入适量的油，将腌制好的里脊肉煎至金黄色；

4. 将煎好的里脊肉捞出备用，再在锅中加入适量的油，炒香配料；

5. 将里脊肉放入锅中，加入适量的醋和糖，翻炒均匀；

6. 加入适量的水，使醋和糖充分融合，炒至汤汁浓稠；

7. 最后加入适量的香油和葱花，翻炒均匀即可。

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