家常鸡米饭的做法

家常鸡米饭的做法如下：

食材：鸡块、米饭、土豆、豆角、干辣椒、大料、酱油、料酒、盐、油、葱姜蒜等。

1. 鸡块焯水，洗去血沫备用，土豆切块，用油炸至表面微黄捞出备用。

2. 葱姜蒜爆香，放入干辣椒和大料，倒入鸡块，生抽、老抽翻炒，加入适量料酒去腥。

3. 倒入清水，煮沸后加入豆角和土豆块，焖煮10分钟，加盐调味。

4. 扣碗，把米饭铺在底层，上面铺上炒好的鸡块和豆角。

5. 放入蒸锅蒸40分钟左右即可出锅。

出锅后可根据个人口味撒上葱花作为装饰。家常鸡米饭的做法并不困难，主要就是烹饪技巧和食材的搭配，如果对食谱有任何疑问，建议咨询商家获取专业建议。

家常鸡米饭的做法如下：

食材：鸡、米饭、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、油、花椒、红辣椒。

1. 鸡块洗净控干水分备用。

2. 姜蒜切末，准备好料酒酱油盐糖。

3. 米饭煮成一人份的量，晾凉后用油拌匀。

4. 锅中放油，放入花椒小火炸至微黄后捞出不要，下姜蒜爆香。

5. 放入鸡块，煸炒至两面金黄，加入料酒酱油盐糖调味。

6. 加入适量清水，没过鸡块表面。

7. 加入切段的青椒和红椒，盖上盖子焖煮约15分钟。

8. 煮好的米饭平铺在盘子里，浇上剩余的汤汁。

注意事项：

1. 鸡块要煸炒至表面微黄，口感才会香。

2. 煮米饭时加入少许盐，可以让米饭更有弹性。

3. 煮好的米饭要晾凉后再拌上油，可以防止米饭黏在一起。

4. 喜欢口感鲜香的可以加入少许鸡精提味。

另外，在做家常鸡米饭的过程中，要小心热油和调料，以免烫伤。同时，如果家中有人过敏体质，也要注意食材的过敏源，避免引起过敏反应。

家常鸡米饭的做法包括以下步骤：

食材：鸡、酱油、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、蘑菇、青豆、米、八角、香叶等。

具体步骤如下：

1. 鸡切块，焯水后沥干。

2. 锅里加适量油，爆香葱姜蒜，倒入鸡块开始翻炒，加入酱油、料酒和白糖。

3. 加入适量水，加入蘑菇和青豆，盖好锅盖，小火焖煮。

4. 煮好后把鸡倒入电饭煲，加入洗净的米和没过米的水，倒入一些炖鸡的汤汁。

5. 加入八角和香叶，按煮饭键煮熟即可。

煮熟后加入适量盐和香葱，就可以享用美味的家常鸡米饭了。

请注意，具体的口感和味道可能会根据实际情况稍有差异。