肉烩饼的家常做法

以下是肉烩饼的家常做法：

材料：卤熟的五花肉、大饼、青蒜、酱油、盐、鸡精、油、姜、蒜。

步骤：1. 将卤好的五花肉，大饼和青蒜备好。

2. 将大饼切块，五花肉切薄片，青蒜切段备用。

3. 锅中加油热，下入姜蒜煸炒出香味。

4. 倒入肉片，翻炒至出油。

5. 加入酱油，加点水，烧开。

6. 加入盐和鸡精调味。

7. 加入青蒜段，烧至断生。

8. 将烩饼倒入锅中，用筷子拌匀，将饼烩入汤中。

9. 饼烩入汤中后，在火上再煮一会儿即可。

完成以上步骤，美味的肉烩饼就做好了。请享用吧！

肉烩饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、大饼、青红椒、洋葱、葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、水、淀粉等。

注意事项：

1. 猪肉馅可以选择三分肥七分瘦，这样口感更好。

2. 饼皮可以稍微切小块一点，容易受热均匀。

3. 烩饼的汤汁一定要勾芡，这样汤汁浓郁，口感好。

4. 青红椒可以根据自己的口味来决定是否加入。

步骤：

1. 锅中放油，放入肉馅煸炒至变色。

2. 放入切好的洋葱碎和葱花，继续翻炒出香味。

3. 放入适量的清水，放入盐，胡椒粉，鸡精，生抽，老抽调底色，煮至汤汁沸腾。

4. 饼皮放入锅中，让饼皮吸收汤汁，均匀地分布在锅底，受热均匀。

5. 饼皮吸收汤汁后，变得软糯，用锅铲轻轻按压饼皮，不会碎。

6. 将饼皮捞出，放入盘中。

7. 将锅中的青红椒和剩余的汤汁浇在饼上即可。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频，以获取更准确的做法。

以下是肉烩饼的家常做法的相关信息：

食材：

饼丝适量

猪肉适量

洋葱适量

青椒适量

红椒适量

葱姜蒜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

老抽少许上色

步骤：

1. 锅中烧油，下入葱姜蒜炒香。

2. 下入肉丝，煸炒肉丝。

3. 烹入料酒，加入酱油、少许老抽。

4. 下入洋葱丝，青红椒丝翻炒。

5. 加入饼丝，继续翻炒。

6. 加入盐、鸡精调味。

7. 淋入香油，翻炒均匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。