蒜蓉菠菜家常做法

蒜蓉菠菜的家常做法如下：

1. 将菠菜洗净后，切成小段，备用。

2. 准备蒜末和干辣椒段。

3. 将蒜末、干辣椒和盐、鸡精、生抽、香油、白糖、蚝油混合在一起，搅拌均匀，做成酱汁。

4. 锅中倒入适量的水，加入少许盐和食用油，烧开后放入菠菜焯烫变色即可捞出。

5. 将菠菜装入盘中，淋上酱汁，撒上少许葱花，热油一浇，香气四溢。

这样，一盘美味可口的蒜蓉菠菜就做好了。

蒜蓉菠菜的家常做法步骤如下：

1. 将菠菜洗净，控干水分，切成小段。

2. 将蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、糖、水混合在一起，搅拌均匀，制成酱汁。

3. 锅内倒油，加热至沸腾，倒入菠菜翻炒。

4. 将酱汁分批慢慢倒入锅内，一边倒一边翻炒，确保菠菜都能均匀裹上蒜蓉酱。

5. 翻炒至菠菜变色，断生即可出锅。

注意事项包括：

1. 菠菜切段时不宜过大，否则会影响口感。

2. 混合酱汁时，要搅拌均匀，确保所有成分充分溶解。

3. 油温升高时再倒入菠菜，可以保持其翠绿颜色。

4. 菠菜煮熟即可，不宜煮太久，以免影响口感。

5. 食材用量可根据个人口味适当调整，并非严格要求。

6. 儿童、肾病患者不宜过量食用菠菜，因为其中草酸钙较多。

这样，就可以做出美味的蒜蓉菠菜了。

蒜蓉菠菜的家常做法相关步骤如下：

1. 将菠菜洗净后切成小段，大蒜切末。

2. 在锅中烧水，水开后放入菠菜焯水，过凉水后捞出。

3. 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入适量盐、生抽翻炒均匀。

4. 将蒜蓉倒入菠菜中，翻炒均匀即可。

蒜蓉菠菜口感清香，营养丰富，是一道家常菜肴。