蒜泥白肉家常做法

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：五花肉、香葱、香菜、大蒜、生抽、食盐、鸡精、白糖、香油。

2. 将五花肉洗净，放入冷水锅中，大火加热至沸腾后，中火煮30分钟至熟。

3. 将煮好的五花肉过凉水，晾凉后，片成薄片。

4. 大蒜切末，放入小盘中，加入少许盐、鸡精、白糖、生抽和香油调匀。

5. 香葱切葱花，香菜切碎。将切好的葱花和香菜放在肉片上，再淋上蒜泥汁，拌匀即可。

完成以上步骤，即可做出蒜泥白肉。口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响。

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备好一块猪五花，清洗干净。

2. 将五花肉放入锅中，加入足量清水，放入葱姜、料酒和香叶。

3. 盖上盖子，大火煮开后，转中火煮20至30分钟，煮至用筷子能轻松插入即可。

4. 将煮熟的五花肉捞出，沥干水分，在案板上切成薄片。

5. 将生抽、老抽、蚝油、盐、蒜泥、姜末、葱花、辣椒油（红油）、花椒油、香油放入碗中，调匀后放入适量蜂蜜，搅拌均匀，调成料汁。

6. 将五花肉片放入碗中，淋上调好的料汁，用筷子拌匀即可。

注意事项包括：五花肉要冷水下锅，可以避免因为水温过高而使肉表面形成硬膜，保证口感的细嫩；切肉的时候要薄厚适中，这样熟得快，口感也好。此外，调料的配比要按照一定比例调制，口感才会鲜香可口。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者咨询专业厨师，以获取更全面的信息。

蒜泥白肉的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材：猪五花肉、小葱、生姜、花椒、食盐、料酒、香油、蒜头。

2. 将五花肉洗净，锅中倒入清水，加姜片、葱段、料酒和五花肉，大火煮开后，转中火煮20分钟，关火后让五花肉在热水中浸泡至冷却。

3. 生姜去皮，蒜头去皮拍散。

4. 把五花肉切片，撒上姜片，淋入适量生抽拌匀。

5. 将花椒和蒜头放入石臼中捣成细茸，加入适量盐和生抽搅拌均匀，再加入适量芝麻油拌匀，制成调味汁。

6. 把肉片一片片地摆放在盘中，浇入调味汁，撒上葱花即可享用。

请注意，煮肉时请根据肉量和个人口味调整时间，以获得满意的口感。