家常京酱肉丝视频

以下是制作家常京酱肉丝的视频步骤：

1. 将里脊肉切丝，加入少许盐、料酒、酱油，腌制20分钟。

2. 准备其他食材，包括豆腐皮、大葱等。

3. 将腌制好的肉丝用淀粉搅拌均匀，使每根肉丝都均匀裹上一层淀粉。

4. 锅中加油热油，将肉丝倒进锅中，翻炒至肉丝变色就可以出锅。

5. 制作酱料：将甜面酱和豆腐乳混合在一起，加入白糖和香油搅拌均匀。

6. 将炒好的肉丝放在豆皮上，卷起大葱，然后将酱料均匀刷在卷好的豆皮上。

7. 将做好的京酱肉丝放入盘中，撒上香菜和芝麻即可。

请注意，以上步骤仅为制作家常京酱肉丝的一种方法，您可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。同时，制作过程中请注意安全，避免烫伤和油炸时可能的油溅伤。如有需要，可以观看视频学习或请教专业厨师。

制作家常京酱肉丝需要注意以下几点：

1. 选猪肉较嫩的部位，将猪肉切成丝，并加入少许淀粉抓匀。

2. 肉丝炒之前要先腌制，这样能去除猪肉的腥味，口感也会更嫩滑。

3. 制作京酱肉丝需要用到甜面酱，可以适量加一些白糖调匀备用。做好的甜面酱要放在冰箱里保存，这样可以延长保存时间。

4. 炒京酱肉丝的时候要先炒酱，再放入肉丝，这样能防止肉丝粘锅。同时要注意火候，避免炒糊。

5. 为了美观和口感，可以在肉丝中加入一些香菜、葱丝等食材。

6. 食用时可以用豆皮卷着吃，注意卷制时先将其摊开，再放入炒好的肉丝，然后卷起即可。

以上就是制作家常京酱肉丝的一些注意事项，具体操作时可以结合视频参考来掌握更多技巧。

以下是家常京酱肉丝视频的相关信息：

视频时长：约15分钟。

视频来源：网络，由上传用户“xx美食小厨”发布。

视频简介：展示了制作家常京酱肉丝的步骤和技巧。

如需了解更多关于家常京酱肉丝的视频信息，建议从官方渠道查询或咨询相关制作大师。