肉馅饼的家常做法

肉馅饼的家常做法如下：

食材：面粉、温水、猪肉馅、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、五香粉

步骤如下：

1. 面粉用温水和成软面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 肉馅中加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、五香粉顺着一个方向搅拌均匀，再放入葱花、姜末拌匀。

3. 案板上撒上干面粉，把面团取出放案板上分成两份，擀成长条状。

4. 把肉馅放面片中央，面片对折包好，边封口封严。

5. 把饼胚静置一会后，用擀面杖轻轻擀薄，不要太用力，以免擀破饼皮。

6. 电饼铛提前预热后刷上一层油，把饼放入电饼铛烙至两面金黄即可。

完成以上步骤，美味的肉馅饼就做好了，您可以根据自己的口味调整做法。

肉馅饼的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、肉馅、葱花、姜末、精盐、胡椒粉、生抽、老抽。

步骤如下：

1. 先和面，面不要和的太软，要稍微硬一些。醒上20分钟左右。

2. 把肉馅放入碗里，放入精盐、胡椒粉、少量老抽搅拌均匀，再放入葱花和姜末搅拌均匀。

3. 把面团揉好，然后分成比饺子稍大点的小面团，取一个擀成薄饼，把肉馅放在饼上，把饼卷起来，一定要卷严，要不蒸的时候馅会掉出来。

4. 把做好的肉馅饼放入蒸锅中，蒸15分钟左右。

注意事项：

1. 面不要太软，否则装入盘中会不平整。

2. 卷肉馅的时候一定要卷严，防止蒸的时候馅料漏出。

3. 每个饼之间要留有间隙，防止在蒸制过程中饼之间相互粘连。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉馅饼的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：面粉、温水、肉馅、葱末、姜末、生抽、老抽、盐、五香粉、花生油。

2. 将面粉加入温水揉成面团，盖上盖子醒面一会儿。

3. 调制肉馅，将肉末放入碗中，加入切好的葱末、姜末、生抽、老抽、盐、五香粉，用筷子沿一个方向搅拌均匀。

4. 将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

5. 将剂子按扁，擀成薄片，包上肉馅，用勺子摊平。

6. 包好之后，将馅饼放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让饼皮更加酥软。

7. 锅内倒入适量花生油，加热至六成热，放入馅饼煎至两面金黄即可。在煎制过程中，需要不断转动锅子，使馅饼受热均匀。

除了上述做法，还可以参考以下肉馅饼的家常做法信息：

1. 在和面时可以添加适量盐，这样会使得面皮更劲道，不容易煮破。

2. 可以根据口味选择是否加入调料，比如可以适量加入五香粉、盐、鸡精等调味料。

3. 制作馅饼时可以分两次加入水，这样做出来的饼皮更酥软。

4. 做好肉馅饼，肉馅的制作非常重要。可以提前一天晚上做好肉馅，放入冰箱冷藏，第二天直接包入饼中。

5. 如果想要更酥脆的口感，可以在馅饼表面刷上一层鸡蛋液，再放入锅中煎制。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更多信息。