家常肉油饼的做法

家常肉油饼的做法如下：

食材：面粉、肉馅、葱花、姜末、十三香、盐、食用油。

步骤：

1. 准备面团，面团不能太软，放置一会儿。

2. 肉馅中加入葱花、姜末、十三香和盐，搅拌均匀。

3. 烧油，放入面团，把面团煎成金黄色，注意煎的时候不要煎焦。

4. 把面团用勺子压成饼状，放入肉馅，然后卷起来。

5. 将饼皮包好，收口向下，用手按成扁圆形。

6. 将做好的肉油饼生坯放入锅中，小火煎至两面金黄，期间翻动几次，煎熟即可。

这样，一份家常肉油饼就做好了。可以根据口味和需求适当调整做法。

家常肉油饼的做法如下：

食材： 500克面粉、 2克盐、 2个鸡蛋、 1勺老抽、 1勺生抽、 1勺蚝油、 1块五花肉、 半碗葱姜蒜、 半碗清水。

步骤：

1. 面粉里加入盐，这样和出来的面更有劲道，烙出来的饼也更加香酥。

2. 打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3. 搅入一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，再来一小块五花肉，这样做出来的饼又香又酥。

4. 五花肉切丁，葱姜蒜切末。

5. 锅里加入适量油，加入葱姜蒜炒香。

6. 加入五花肉煸炒一会。

7. 肉炒香以后加入少量清水，这样烙饼更软和。

8. 把搅拌好的面粉加入肉丁中，充分搅拌均匀。

9. 准备一个比较深的碗，盛入少量面粉，加入少量水调成面糊。

10. 电饼铛里加入少量油，把面糊摊成薄饼。把调好的肉馅均匀的抹在面饼上。

11. 把四周的面折过来，盖住肉馅。

12. 烙至两面金黄即可出锅。

注意事项：

1. 和面时加鸡蛋和盐可以使饼更加有劲道，香酥。

2. 一定要加五花肉，这样做出来的饼才会又香又酥。

3. 烙饼的时候不要时间过长，温度不要太高，这样饼的口感会更加软和。

4. 在包肉馅的时候不要包太多，以免加热时馅料外溢。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常肉油饼的做法相关信息：

食材：面粉、肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、酱油、植物油。

步骤：

1. 将面粉用温水和好，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟左右。

2. 肉馅中加入葱花、姜末、花椒粉、盐、酱油，搅拌均匀。

3. 将面团擀成饼，涂上肉馅，再撒一些葱花。

4. 将面饼卷起来，边卷边捏紧收口，然后盘起来。

5. 将饼坯子擀成薄饼。

6. 热锅凉油，油热后将饼放入锅中，中小火煎至两面金黄。

7. 煎好的肉油饼取出，凉一会儿就可以食用了。

注意：面粉和水的比例可根据实际情况调整。