家常素馅包子做法

家常素馅包子的做法如下：

1. 准备食材：精盐、鸡精、十三香、味极鲜、香油、胡萝卜、面粉、葱、酵母。

2. 将面粉和酵母按照比例混合后，加入适量的温水揉成软硬适中的面团，放在温暖处发酵。

3. 准备馅料：将胡萝卜洗净后切成小丁，加入适量盐腌制一会儿，将水分腌制出后，沥干备用。葱切成碎末。

4. 将味极鲜、盐、鸡精、十三香、香油放入馅料中，搅拌均匀。

5. 面团发酵好之后，将面团做成大小均匀的剂子，擀成薄薄的皮，包入馅料，做成包子形状。

6. 将包子放入蒸锅中醒发，体积膨胀到原来的两倍大时，就可以开始蒸煮了。

7. 蒸熟后不要立即打开锅盖，继续焖3~5分钟，这样素馅包子就做好了。

可以根据个人口味加入其他调料或食材，如豆腐干、香菇、黑木耳等。

家常素馅包子的制作步骤如下：

食材：面粉、酵母、清水、蔬菜、食用油、盐等。

注意事项：

1. 酵母要用温水化开，这样更有利于发酵。

2. 蔬菜要提前一天放冰箱冷藏，这样能够保持其鲜味，不至于吃出蔬菜的酸味。

3. 素馅包子不要放太多的油，用油把菜拌好，包的时候用食用油包住，蒸出来的包子不会粘连。

4. 包子包好之后，需要放置醒发15分钟左右，这样蒸出来的包子更加松软。

5. 冷水蒸，大火蒸开以后再转中火蒸20分钟左右即可。

6. 蒸好之后不要立即揭开锅盖，等5-6分钟左右再揭开锅盖。

以上步骤仅供参考。如果需要更多信息，可以阅读美食相关书籍或请教专业人士。

家常素馅包子的做法相关信息如下：

食材准备：面粉、干酵母、泡打粉、五花肉、韭菜、鸡蛋、木耳、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、香油等；

将面粉和干酵母混合均匀，加入温水揉成软硬合适的面团，用湿布盖住发酵；

将粉丝用温水泡软，木耳泡发后切碎；

鸡蛋打入碗中，充分搅散，锅烧热后倒入油，倒入蛋液并快速搅拌；

将韭菜洗净切碎，加入木耳碎、粉丝、炒好的鸡蛋、适量盐、鸡精、胡椒粉、香油搅匀；

将发好的面团揉匀，下成小剂子，擀成薄皮，包入素馅；

蒸格上刷一层油，放入包子，大火蒸；

水开后蒸十五分钟左右关火，等三五分钟即可出锅。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅相关美食食谱。