排骨抓饭家常做法

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

排骨、胡萝卜、洋葱、大米、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 排骨洗净血水，放入盐、料酒、酱油稍微腌制一下。

2. 胡萝卜切丝，洋葱切丁。

3. 大米淘洗干净，浸泡15分钟。

4. 锅中放油，油热后放入腌制好的排骨，煸炒至金黄。

5. 放入洋葱丁，继续煸炒出香味。

6. 放入胡萝卜丝，加适量盐、胡椒粉、酱油调味，翻炒均匀。

7. 电饭煲底部刷一层油，将淘洗好的大米放入电饭煲中，再铺一层炒好的排骨胡萝卜洋葱。

8. 用勺子将炒锅中的菜米饭拌匀，再焖25分钟。

9. 焖好的排骨抓饭用筷子翻拌一下即可盛出食用。

可根据口味和需求适当调整做法。

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

排骨、胡萝卜、洋葱、大米、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 排骨洗净血水，放入盐、料酒、酱油稍微腌制一下。

2. 胡萝卜切丝，洋葱切丁。

3. 大米淘洗干净，浸泡15分钟。

4. 锅中放油烧热，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入洋葱炒香，再放入胡萝卜丝翻炒均匀。

6. 倒入米饭不断翻炒，再放入排骨继续翻炒。

7. 加入盐、胡椒粉、酱油调味，倒入电饭煲中，加入适量水，按照正常煮饭程序即可。

8. 出锅，撒上葱花装饰即可。

注意事项：

1. 排骨在腌制时不要放太多调料，以免影响口感。

2. 翻炒排骨和米饭时，要不断搅拌，以免糊锅。

3. 抓饭的口感可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

4. 水量可以根据排骨和米的实际情况来调整。

5. 建议趁米饭还是湿润的时候放进排骨和胡萝卜等配料，这样比较容易熟。

6. 出锅前可以用筷子搅拌一下，使食材分布均匀。

总之，在做排骨抓饭时，要注意火候的掌握和调料的适量添加，这样才能做出美味的排骨抓饭。

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

米、胡萝卜、洋葱、排骨、酱油、盐、胡椒粉、孜然粉。

步骤：

1. 先将米清洗干净，加入少许盐和色拉油，拌均匀后腌制一会儿。

2. 排骨切小块，用酱油，胡椒粉腌制一会儿。

3. 胡萝卜切丝，洋葱切碎。

4. 在锅中加入适量水，烧开后放入腌制好的排骨，烫熟排骨捞出备用。

5. 锅中加入适量油，加入洋葱炒至焦黄，加入胡萝卜丝翻炒。

6. 加入排骨和汤汁，适量盐，孜然粉调味。

7. 将腌制的米放入碗底，按照一层饭一层菜的方式码放好排骨和蔬菜。

8. 用保鲜膜封好碗，放入蒸锅中蒸约30分钟左右。

9. 取出后撒上葱花即可享用。

可以根据口味和需求调整食材和烹饪时间。