糖醋里脊家常图片

糖醋里脊家常做法如下：

食材：猪里脊肉、鸡蛋、青椒、葱姜蒜、料酒、白糖、陈醋、生抽、淀粉、番茄酱、食盐和食用油。

步骤：

1. 猪里脊肉洗净切条，加入适量食盐和淀粉，抓拌均匀。

2. 碗里打入鸡蛋搅散，加入适量淀粉搅拌均匀成鸡蛋糊。

3. 青椒切丝，葱姜蒜切末。

4. 用碗调料汁，加入适量料酒、生抽、白糖、陈醋和番茄酱，搅拌均匀。

5. 锅加油烧热，将肉条沾上蛋液，再裹上淀粉，放入油锅内炸至金黄酥脆，捞出沥油。

6. 锅留底油，下葱姜蒜爆香，加入适量炸好的肉条和青椒丝，倒入料汁，翻炒均匀即可出锅。

将以上步骤和食材做成图片保存，按照图片步骤操作即可做出美味的糖醋里脊。

制作糖醋里脊需要注意以下几点：

1. 里脊肉要切成粗条，腌制时要用手抓拌，让肉条吸收料汁入味。

2. 炸里脊条时需要复炸，这样外皮更脆，不会软榻。

3. 炸好的里脊条要泡在糖醋汁中，避免返潮。

4. 炸肉条之前要热锅冷油，这样不会溅油。

5. 料汁要调对比例，糖和醋要少放，否则酸甜度不均衡，口感不好。

6. 加入一小勺白醋，可以让酸甜汁更稳定，而且没有涩味。

7. 加入一小勺淀粉水，可以让汁更浓稠，挂在食材上。

8. 最后开大火兜匀料汁，让每条里脊肉都裹上浓稠的料汁。

9. 食材要搭配得当，除了里脊肉，还要有青椒或者洋葱等食材搭配。

按照以上步骤操作，可以做出美味的糖醋里脊了。这里有一张糖醋里脊家常图片供参考。

以下是糖醋里脊家常图片的相关信息：

图片来源：网络

图片展示的是一道家常糖醋里脊菜肴，包括炸好的里脊、外酥里嫩的炸糊、盘子里摆放整齐的里脊，以及盘子旁边搭配的青菜。

这道菜的特点是外酥里嫩、酸甜可口，非常适合作为下饭菜。

希望这些信息对您有所帮助！