家常鸡米花的做法

家常鸡米花的做法如下：

原料：鸡胸肉、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、鸡蛋、面粉、面包糠。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净后，切成小丁。

2. 鸡丁中加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精，拌匀腌制20分钟。

3. 将鸡蛋打散，备用。

4. 将面粉和面包糠混合好。

5. 将腌好的鸡丁依次沾上混合好的面粉、再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

6. 油温7成热后，放入鸡米花炸熟，呈金黄色即可。

可以根据口味和食材适当调整，注意炸制时油温控制和食材用量。

家常鸡米花的做法如下：

食材：鸡胸肉、鸡腿、小土豆、黑胡椒、盐、糖、酱油、料酒、淀粉等。

步骤：

1. 鸡胸肉和鸡腿清洗干净之后，切成丁。

2. 放入碗里，加入酱油、料酒、黑胡椒、盐和糖，腌制20分钟左右。

3. 准备一些小土豆，清洗干净之后，放入锅中煮20分钟左右，煮好之后，捞出备用。

4. 准备一碗淀粉，把腌制好的鸡丁在上面沾一下，然后放入油锅中炸至金黄。

5. 把炸好的鸡米花装盘，可以根据自己的口味，撒上一些白芝麻和番茄酱，搅拌均匀即可食用。

注意事项：

1. 鸡胸肉和鸡腿腌制的时间越长越入味，做出来的鸡米花口感更好。

2. 炸鸡米花的时候一定要用中小火，大火容易炸糊。

3. 土豆在放入锅中煮的时候，最好在水里放一点盐，这样煮出来的土豆颜色更漂亮。

4. 沾淀粉的时候，不要沾太多，薄薄的一层就可以。

此外，在做家常鸡米花的过程中，也需要注意安全，避免烫伤和油溅伤。同时，如果家中有人对某些食物过敏或者有特殊饮食要求，请根据个人情况进行调整。

以下是家常鸡米花的制作相关信息：

1. 准备材料：鸡胸肉、食用油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面粉、炸鸡粉等。

2. 将鸡胸肉洗净，切成小块。

3. 加入盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋等调料拌匀，腌制20分钟左右。

4. 将面粉和淀粉混合均匀，制成炸鸡粉。

5. 将鸡米花放入热油锅中，炸至金黄色，捞出沥油即可。

6. 如果想增加口感，可以在鸡米花表面蘸上炸鸡粉再炸，这样炸出来的鸡米花会更酥脆。

此外，您还可以尝试不同的调料和方法来制作鸡米花，享受烹饪的乐趣。