肉圆子的家常做法

肉圆子的家常做法步骤如下：

1. 将猪肉洗净，剁成肉末。

2. 准备葱姜剁碎，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒，搅拌均匀腌制20分钟。

3. 将肉末和腌料充分搅拌均匀，并加适量淀粉继续搅拌均匀。

4. 准备清水，慢慢倒入肉末碗中，边倒边搅拌，让肉末抱成团。

5. 准备糯米，洗净后浸泡1小时备用。

6. 将肉圆子搓成圆球状，放在糯米里滚几下，让肉圆子均匀裹上糯米。

7. 将做好的肉圆子放在蒸锅里，大火蒸20分钟左右。

完成以上步骤，肉圆子就做好了。可以依据个人口味和需求调整佐料和糯米浸泡时间等。

肉圆子的家常做法步骤如下：

1. 将五花肉剁成馅，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蚝油，搅拌均匀后，加入葱末和姜末提味。

2. 将肉馅团成肉圆，蒸锅内铺上湿布，待水烧开后放入肉圆蒸15分钟左右。

注意事项包括：

1. 剁肉馅时不宜剁得太细，以免吃起来像肉糜一样。

2. 肉圆可以蒸，也可以煮，但无论是哪种方式，都需要等水烧开后才可进行。

3. 蒸肉圆的蒸布如果太干，可以喷一点点水，这样不容易沾。

4. 肉圆的大小可以根据自己的喜好来决定，小一点的肉圆蒸的时间比较短，可以更加入味。

总的来说，肉圆子是一道简单又美味的家常菜，非常适合家庭制作。希望这些信息对你有所帮助。

肉圆子的家常做法有多种，以下提供三种做法：

食材：猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、耗油、料酒、淀粉、油。

1. 将猪肉馅，葱末，姜末，盐，生抽，耗油，料酒等搅拌均匀即可。

2. 将搅拌均匀的肉馅用手或勺子捏成肉圆。

3. 锅内加少许水，水开后放入捏好的肉圆子，大火烧开后转小火，加盖焖煮十分钟左右即可出锅。

另一种做法：

食材：猪肉馅、葱、姜末、盐、鸡精、五香粉、料酒、生抽酱油、蚝油、鸡蛋清、胡萝卜末、香菜碎末。

1. 将猪肉馅中加入盐，鸡精，五香粉，料酒，生抽酱油，鸡蛋清，少许水搅拌均匀。

2. 加入葱末，姜末，蚝油，胡萝卜末，香菜碎末再次搅拌均匀。

3. 锅中做水，水开后将肉馅挤成肉圆子放入锅中，开锅后转小火，焖煮十分钟左右即可出锅。

注意：不同做法的调料可能会有所不同，可以根据个人口味进行调整。