西红柿疙瘩汤做法

西红柿疙瘩汤的常见做法如下：

食材：西红柿、葱花、鸡蛋、盐、五香粉、面粉、清水、鸡精、芝麻油。

步骤：

1. 西红柿顶部划十字，放入开水中泡一下，这样容易剥皮。

2. 剥好皮的西红柿切小丁，切得大一点方便出汁。

3. 锅内放油烧热，下葱花炒香，下西红柿丁翻炒至出汁，加盐和五香粉。

4. 另一个锅烧清水，水开下面疙瘩，用筷子拨散，煮到疙瘩汤熟透。

5. 将鸡蛋打散入碗中，搅匀，下锅用筷子划圈搅拌。

6. 疙瘩汤里加鸡精、盐、五香粉调味，撒上葱花，淋上芝麻油即可。

按照上述步骤，您可以制作出一份美味的西红柿疙瘩汤。

西红柿疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作要点如下：

1. 准备食材：西红柿、葱花、鸡蛋、面粉、香菜、盐、五香粉、植物油。

2. 将西红柿洗净，切成小块备用。

3. 锅中加入适量植物油，下入葱花炒香。

4. 放入西红柿块，翻炒至出沙。

5. 加入适量清水，水开后用汤勺将面粉加水后一点点儿边搅边倒入锅中，边倒边搅成大小均匀的小疙瘩。

6. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

7. 将鸡蛋液倒入锅中搅拌成蛋花状，再加入适量盐和五香粉调味。

8. 最后撒上葱花和香菜即可。

9. 注意不要将疙瘩搅得过细，以免口感不佳。同时，煮疙瘩时不要搅动过多，以免汤水不平，煮出的疙瘩大小不一。

以上是西红柿疙瘩汤做法的注意事项，按照以上步骤操作即可享受美味的西红柿疙瘩汤。

西红柿疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作方法如下：

材料：

西红柿2个、鸡蛋2枚、面粉100克、香菜1棵、小葱1根、高汤1碗、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。

步骤：

1. 将西红柿洗净，切成小块；香菜、小葱切碎。

2. 在面粉中加入适量水，揉成面团，再搓成一个个比黄豆略大的小疙瘩。

3. 锅中倒入高汤，烧开后放入小疙瘩，煮至其浮起。

4. 放入西红柿块和胡椒粉，煮至西红柿软烂。

5. 磕入鸡蛋，搅拌成蛋花。

6. 加入适量盐、香菜、葱花，再淋上几滴香油。

7. 将疙瘩汤盛入碗中，即可食用。

注意事项：

1. 面疙瘩不要煮得太稀，以免影响口感。

2. 鸡蛋液要慢慢倒入锅中，才能形成漂亮的蛋花。

3. 胡椒粉的用量可根据个人口味调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。