家常蒜面条的做法

家常蒜面条的做法如下：

食材：面条、五花肉、豆角、蒜苔、木耳、香菇、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、鲜抽、老抽。

步骤：

1. 食材洗净，木耳和香菇需要提前泡发。

2. 五花肉切丁，葱切葱花，姜蒜切末，蒜苔切段，豆角切丝，泡发的木耳切丝。

3. 锅中放油，油热后倒入肉丁炒至变色。

4. 倒入葱、姜、蒜，炒出香味后，倒入豆角、蒜苔和木耳翻炒。

5. 加适量盐、鸡精、胡椒粉调味，再放适量鲜抽和老抽提色。

6. 锅中倒入水，烧开后，把面条抖散放入锅中，煮至面条软硬适中。

7. 将煮熟的蒜面条捞出，放入碗中，撒上切好的蒜末。

完成以上步骤，美味的家常蒜面条就做好了。食用时，可依个人口味添加香油。

注意：由于蒜面条是汤面，所以煮的时间不能过长，否则面条会变软难以咀嚼。

制作家常蒜面条需要的食材和步骤包括：

食材：面粉500克、清水250克、蒜苔适量、绿豆芽适量、盐适量、蒜一头半、辣椒面适量。

步骤如下：

1. 将面粉和盐按照一定比例混合，加入清水合成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。

2. 将醒好的面团擀成薄饼，切成面条，注意面条之间保持一定距离，以防粘连。

3. 将蒜苔和绿豆芽洗净备用。

4. 将蒜切成蒜蓉，放入碗中，加入辣椒面，用热油炸香，加入适量盐搅拌均匀备用。

5. 在锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出放入碗中，加入适量蒜蓉和炸好的辣椒油，再加入豆芽和蒜苔煮熟即可。

注意事项：

1. 面条不要煮太久，防止面条过烂。

2. 煮好的面条要捞出沥干水分再加入调料。

3. 调料可以根据个人口味适量调整，比如增加或减少辣椒油的用量。

希望这些步骤和注意事项可以帮助你做出美味的家常蒜面条。

以下是家常蒜面条的做法相关信息：

食材：面条1斤，香菜1棵，大蒜4瓣，辣椒面2大勺，醋1大勺，食盐适量，味精适量，花生油适量。

步骤：

1. 将大蒜切碎，香菜切碎备用。

2. 在煮好的面条中加入醋和食盐，拌匀。

3. 锅中倒入花生油，油热后倒入切好的大蒜煸炒出香味。

4. 倒入切好的辣椒面和煸炒好的大蒜，搅拌均匀。

5. 将煸炒好的蒜末和辣椒面浇在拌好醋和盐的面上，加入香菜碎拌匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。