栗子饼的家常做法

以下是栗子饼的家常做法：

材料：

栗子200克、糯米粉300克、白砂糖30克、植物油适量。

花生适量，黑芝麻适量，白砂糖适量，食用油适量。

步骤：

1. 栗子煮熟，压成泥，加入糯米粉和白砂糖，揉成面团。

2. 将面团分成若干小份，揉成小球，压成饼。

3. 将栗子饼放入热油中炸至金黄，捞出沥油备用。

4. 准备一些花生和黑芝麻，炒熟，碾碎，加入白砂糖拌匀。

5. 将栗子饼蘸上糖粉，即可食用。

小贴士：

1. 栗子饼的大小可以根据自己的喜好来调整。

2. 炸栗子饼的时候要小火慢炸，以免炸糊。

3. 糖粉的量可以根据自己的口味来调整。

以上就是栗子饼的做法，按照步骤操作即可。

栗子饼的家常做法步骤如下：

1. 将糯米粉和粘米粉混合，加入栗子碎和适量的水搅拌均匀。

2. 将面糊倒入饼模中，并摇几下使饼均匀分布。

3. 蒸锅加水烧开，放入栗子饼，大火蒸15分钟左右。

4. 稍凉后即可食用，吃不完的栗子饼要密封保存，下次再吃仍然需要加热透。

注意事项：

1. 搅拌好的面糊应呈偏软一点的质地，如果太干可以适量加水。

2. 饼模可以用保鲜膜包一下，防止粘连。

3. 栗子可以提前用油炒一下更易剥皮，不过这样洗锅会麻烦一些。

4. 蒸的时候火候不宜太大，避免栗子饼表面出现小气泡。

5. 没有糯米粉和粘米粉的可以用普通面粉代替，只是口感会差一点。

总之，栗子饼是一道简单易做、美味营养的家常小吃，可以作为早餐或下午茶的小点心。

以下是栗子饼的家常做法相关信息：

1. 准备材料：将栗子仁蒸熟、压成蓉、加入幼糖、牛油、小麦粉搓匀。

2. 制作饼皮：将猪油、糕粉、幼糖和熟糯米粉拌匀搓至光滑，放入碟中，饼皮直径约3-4厘米。

3. 包馅：将栗蓉放在饼皮中间，用手捏成小圆饼状，轻轻压扁。

4. 烘焙：用180度烤20分钟，中途可盖一张锡纸防焦。

制作完成后，香甜、口感糯软的栗子饼就可以食用了。可以根据个人口味调整材料用量，适当增减糖分和糕粉的用量。