肉烩饼的家常做法

以下是肉烩饼的家常做法：

材料：卤熟的五花肉、大饼、青蒜、酱油、盐、鸡精、油、姜、蒜。

步骤：1. 将卤好的五花肉，大饼和青蒜备好。

2. 将大饼切成适合的块，姜蒜切末，五花肉切片。

3. 锅中放少许油，油热后，放入五花肉煎至两面微黄。

4. 加入姜蒜煸炒出香味。

5. 放入酱油，少许盐和鸡精调味。

6. 翻炒均匀后，加入适量清水，使肉质更加鲜嫩。

7. 将饼块在汤汁中煮透，让汤汁充分浸入饼中。

8. 最后加入青蒜炒匀即可。

可以根据个人口味调整各种食材的比例，享受一个美味的肉烩饼。

肉烩饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、大饼、青红椒、洋葱、葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、耗油、生粉、香油

步骤：

1. 准备好的肉馅用生抽、老抽、胡椒粉、鸡精腌制，这样能够增加肉馅的味道，并且让肉质更加鲜嫩。

2. 将葱切段，洋葱切丝，备用。

3. 锅中倒油，将肉馅炒熟，然后加入洋葱丝，翻炒均匀后加入清水，放入饼丝，煮开。

4. 放入青红椒丝，加盐、胡椒粉、耗油、鸡精调味，最后倒入少许香油。

5. 将饼丝和肉馅烩匀即可出锅。

注意事项：

1. 煮饼的时候不要时间过长，以免煮烂。

2. 调料要放在最后烹制的时候再放，以免影响肉馅和饼的味道。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉烩饼的家常做法的相关信息：

食材：

饼丝适量

猪肉适量

洋葱适量

青椒适量

红椒适量

葱姜蒜适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

老抽少许上色

步骤：

1. 准备好的饼丝放入锅中煮一下，煮到没有白芯捞出备用。

2. 猪肉切丝，调入料酒、酱油拌匀腌制一会。洋葱、青红椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 锅中放少许油，下入肉丝煸炒，炒至肉丝变色。

4. 下入葱姜末爆香，放入洋葱丝炒至微黄。

5. 放入饼丝，调入酱油、盐、少许老抽，加入青红椒丝翻炒。炒至饼丝上色，加入鸡精、香油炒匀即可。

注意事项：

煮饼丝的时间不要过长，否则会影响其口感。

煸炒肉丝时不要炒糊，火候要根据肉丝的腌制情况灵活掌握。

洋葱丝炒的时候如果有糊锅底的情况，可以加入少许清水继续翻炒。

以上就是肉烩饼的家常做法的步骤和食材信息，供您参考。祝您烹饪愉快。