糖醋虾的家常做法

糖醋虾的家常做法如下：

原料：鲜虾、白糖、香醋、生抽、料酒、葱姜蒜、干辣椒、番茄酱、水淀粉、食盐。

步骤：

1. 鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀方便入味。

2. 葱姜蒜切碎，干辣椒切段。

3. 调糖醋汁：碗中加入2勺白糖、3勺白醋、1勺生抽、1勺料酒、少许食盐和半碗水搅匀。

4. 锅中倒油，待油温六成热时，放入虾，小火炸至变色后捞出备用。

5. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量番茄酱提色提味，加入干辣椒和虾，倒入调好的糖醋汁。

6. 待汤汁冒泡后，大火收汁，加入适量水淀粉勾芡，出锅前可以尝一下，根据口味再添加适量的白醋和白糖搅匀。

7. 盛出装盘，撒上葱花即可。

按照上述步骤做出来的糖醋虾味道酸甜可口，非常适合作为一道家常菜。

糖醋虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：鲜虾、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、番茄酱、白醋、白糖、生抽、淀粉。

2. 将鲜虾清洗干净，虾须、虾枪剪掉，背部剪一刀去掉虾线，用刀轻轻拍扁。

3. 虾里撒入盐、胡椒粉和鸡精，淋入少许料酒，腌制10分钟。

4. 碗里加入适量的番茄酱、白醋、白糖、生抽，调匀备用。

5. 腌制好的虾放入淀粉，让淀粉均匀裹在虾身上。

6. 油锅放适量油，油温7成热时，倒入虾煎炸至两面金黄捞出。

7. 锅内留底油，放入葱姜末煸炒香，放入炸好的虾，倒入调好的料汁，翻炒均匀出锅。

注意事项包括：

1. 虾要腌制一会，这样入味好吃。

2. 煎虾的时候火候不要太大以免炸焦。

3. 料汁要炒到虾上色均匀，这样糖醋虾口感酸甜可口。

以上做法供您参考，可以根据口味做适当调整。

以下是糖醋虾的家常做法相关信息：

材料：

鲜虾、白糖、白醋、料酒、番茄酱、姜、蒜、酱油、食盐、胡椒粉、食用油、水。

步骤：

1. 鲜虾清洗干净，去虾线，姜蒜切末备用。

2. 往锅中倒入适量的油，开大火，油热后倒入虾，翻炒至变色。

3. 往锅中加入适量的酱油、料酒、胡椒粉，翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，放入姜蒜末，盖上锅盖，大火煮开，煮至汤汁浓稠。

5. 放入适量的白糖、白醋、番茄酱、食盐，搅拌均匀，关火。

6. 把虾盛出即可食用。

注意事项：

1. 煮虾的时候时间不要过长，以免虾变老。

2. 糖醋虾的口味偏甜，不喜欢甜口的人也可以根据自己的口味调整调料的使用量。

3. 虾是一种营养价值比较高的海鲜，含有大量的蛋白质、钙离子、钾离子等营养物质。经常吃虾可以起到增强免疫力、促进人体健康的作用。