肉馅饼的家常做法

肉馅饼的家常做法如下:
食材:面粉、温水、猪肉馅、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
步骤:
1. 先和面,用温水和面,然后盖上盖子醒面半个小时。
2. 调制肉馅,放入切好的葱花和姜末,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,再加入一些食用油,搅拌均匀。
3. 将醒好的面拿出来,搓成长条,揪成大小均匀的剂子。
4. 将每个剂子都擀成圆饼,然后在擀好的饼的表面涂上一些调制好的肉馅。
5. 平底锅预热后加入食用油,放入肉馅的饼,烙至两面金黄即可出锅。
完成以上步骤,美味的肉馅饼就做好了。可以根据需求适量调整制作步骤。
肉馅饼的家常做法如下:
食材: 面粉、温水、肉馅、葱花、姜末、精盐、胡椒粉、生抽、老抽。
步骤如下:
1. 先和面,面不要和的太软,要揉到盆光面光。
2. 把面团分成小剂子,按扁,用擀面杖擀成薄饼,放入肉馅。
3. 包好馅料后,封口封好,揉成圆形小饼。
4. 把馅饼放在案板上按扁,两面刷点水,放入预热好的电饼铛中。
5. 烙至两面金黄,出锅即可享用。
注意事项:
1. 包馅料时要小心,不要把面皮弄破。
2. 按扁的时候也要小心,不要把饼的形状破坏。
3. 烙饼时不要烙制太久,两面金黄即可出锅,否则饼会太硬。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
以下是肉馅饼的家常做法的相关信息:
1. 准备食材:面粉、温水、肉馅、葱末、姜末、酱油、老抽、盐、鸡精、五香粉。
2. 将面粉加入温水揉成面团,放置一旁发酵一个小时。
3. 调制肉馅:将肉馅、葱末、姜末、酱油、老抽、盐、鸡精和五香粉混合搅拌均匀。
4. 将发好的面团揉匀,分成大小适中的剂子。
5. 将剂子擀成薄饼,包入肉馅,封口捏紧。
6. 放置一会后,将饼的上下两面刷水,放入预热好的烤箱中烤至两面金黄即可。
7. 配以自己喜欢的调料(如醋、辣椒油等)食用,也可加入一些生菜、番茄等作为配菜。
请注意,制作肉馅饼的过程中,每个步骤都有其重要的环节,需要认真操作。同时,烤箱温度和时间仅供参考,具体使用时还需根据自家烤箱的特性进行调整。
- 上一篇: 肉丸做法大全家常
- 下一篇: 很抱歉没有了