甜油条的家常做法

甜油条的家常做法步骤如下：

1. 将面粉放入盆中，加入酵母粉、白糖、鸡蛋和适量的水，搅拌均匀。

2. 将面和好之后，放在温暖处发酵。

3. 面发酵到两倍大时，放入适量的玉米面，揉均匀。

4. 将面团擀成饼状，用刀切成条。

5. 用筷子在中间按压一下，使两条粘在一起。

6. 油条生坯醒3-5分钟即可下锅炸制。下锅时油温需要高一些，炸至金黄色即可捞出。

这样就可以做出甜油条了。请注意，炸制的过程中油温不宜过低，也不宜反复翻动，以免影响口感。另外，白糖的量可以根据自己的口味适量增减。

制作甜油条的步骤和注意事项如下：

食材：

高筋面粉300克

温水160克

酵母粉3克

鸡蛋1个

牛奶味甜面团

食用油适量

白糖适量

鸡蛋液和淀粉适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中，搅拌均匀，等待3分钟左右，让酵母粉发酵。

2. 将酵母水倒入高筋面粉中，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团。

3. 将面团盖上保鲜膜，等待面团发酵至两倍大。

4. 将发酵好的面团拿出来，揉成长条，切成剂子，将两个剂子叠加，用筷子在中间压一下。

5. 将油锅加热至六成热，把油条生坯放入油锅中，用筷子翻面，炸至金黄色捞出。

6. 控油，装盘后撒上白糖即可。

注意事项：

1. 面团需要充分发酵，否则会影响油条的口感。

2. 油温不要太高，以免油条炸糊。

3. 吃不完的油条要密封好，下次再吃。

4. 甜油条更适合早餐食用，搭配豆浆或牛奶更佳。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和偏好调整做法。

以下是甜油条的家常做法的相关信息：

食材：

高筋面粉300克

牛奶（或水）185克左右

鸡蛋一个

糖5克

盐3克

酵母4克

油适量

鸡蛋液、芝麻适量

步骤：

1. 将除了油和芝麻的所有材料混合，搅拌均匀。

2. 盖上保鲜膜，放在温暖处等待发酵，约40分钟左右。

3. 面团发酵至原来的两倍大，取出排气，擀成合适的长度，切成两份。

4. 用刀在面团上划几刀，然后放在铺了淀粉的烤盘上再次发酵。

5. 表面刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。

6. 烤箱预热，将烤盘放入烤箱中，以180度烤15-20分钟。

7. 油条烤好后放凉，用炸锅炸更佳。

小贴士：

1. 油条的大小和厚度可以根据自己的喜好来调整。

2. 切割后的面团如果没有马上进行二次发酵，可以放在冰箱里冷藏，第二天再使用。

3. 烤箱的温度和时间可能会因为不同的烤箱而有所差异，所以需要根据自己的烤箱特性来调整。

这样制作出来的油条甜而不腻，香气十足，非常适合作为早餐或下午茶点心。