家常日本豆腐做法

家常日本豆腐的做法有几种：

1. 凉拌日本豆腐：将日本豆腐切成小块，放入热水中焯一下，捞出来沥干水分，红辣椒和青辣椒切小颗粒，放入碗中，加入适量生抽、香醋、食盐、胡椒粉、鸡精、香油、辣椒油拌匀，将拌好的调料淋在碗中，搅拌均匀即可。

2. 红烧日本豆腐：将日本豆腐切成厚片，胡萝卜切成小片，姜蒜切末，葱切段。锅中放入适量油，油热后加入裹上淀粉的日本豆腐，小火煎至金黄，捞出备用。锅中留底油，加入适量豆瓣酱，炒香后加入葱姜蒜爆香，加入适量水、蚝油、生抽、鸡精、盐、白糖，加入煎好的日本豆腐，煮至入味。待汤汁浓稠时，即可出锅。

3. 肉末日本豆腐：将日本豆腐切成小块，猪肉剁成末，香菇、青椒切末。锅中放入适量油，油热后加入肉末炒至变色，加入葱姜爆香。加入适量水、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、十三香，煮开后放入日本豆腐和青椒翻炒均匀即可。

请根据个人口味选择适合您的做法。

家常日本豆腐的做法如下：

食材：日本豆腐、青红椒、葱花、豆瓣酱、酱油、盐、淀粉、油

步骤：

1. 将日本豆腐切成小块，青红椒切成小丁，葱切成葱花备用。

2. 在锅中烧水，等水开后倒入日本豆腐进行焯水，捞出备用。

3. 在锅中倒入适量的油，把豆瓣酱炒香，加入适量的清水，加入适量的盐和酱油进行调味。

4. 放入焯过水的日本豆腐，大概煮一分钟左右，勾芡。

5. 将做好的日本豆腐倒入锅中，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

注意事项：

1. 焯水可以保持日本豆腐的形状不易碎。

2. 翻炒要迅速，尽量快一些，以免影响口感。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

家常日本豆腐的做法相关信息如下：

家常日本豆腐炒蒜薹。将蒜薹切成段，日本豆腐切成片。锅热烧油，放入豆腐片煎至金黄，盛出备用。锅中留底油，放入葱、蒜爆香，加入蒜薹和日本豆腐翻炒，调味后即可出锅。

麻婆豆腐日本豆腐。将杏鲍菇和香菇切成丁，牛肉剁成末，备用。锅内热油，加入姜末和蒜末，煸炒出香味。加入香菇和杏鲍菇翻炒，再加入牛肉末，继续翻炒。加入生抽、豆瓣酱和少量水烧开，再加入豆腐煮三分钟即可。

日本豆腐炒黄瓜。将黄瓜和红椒切块，日本豆腐切成小方块。将日本豆腐裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄。再加入黄瓜和红椒翻炒均匀即可。

以上是家常日本豆腐做法的一些相关信息，烹饪方式常见于炒、煮、炸等，口味清淡，营养丰富。