家常蒜面条的做法

家常蒜面条的做法如下：

食材：面条、五花肉、豆角、蒜苔、木耳、香菇、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、鲜抽、老抽。

步骤：

1. 五花肉切丝，豆角切段，蒜苔切段，木耳和香菇切丝，葱姜蒜切沫。

2. 锅内放油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉丝滑炒，再放入豆角和蒜苔翻炒。

3. 放入适量清水，加入木耳、香菇，盐，胡椒粉，鸡精，鲜抽，老抽煮开。

4. 放入面条，用筷子搅拌均匀，大火煮开，点两次水，面熟即可关火。

5. 面条盛入碗中，浇上汤汁，拌匀即可食用。

也可以根据个人口味添加适量的油辣椒增添风味。希望以上信息可以帮到你。

制作家常蒜面条需要的食材和步骤包括：

食材：面粉500克、水250克、蒜5-6瓣、盐适量、酱油适量、辣椒酱适量。

步骤：

1. 将面粉和水混合在一起，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒20分钟左右。

2. 将蒜瓣切片，放入蒜臼中，加入适量盐，捣碎，并加入少许酱油和辣椒酱调匀。

3. 将面团擀成薄片，擀得越薄越好，这样煮出来的面条更软更薄。

4. 用刀将擀好的面条切成面条状。

5. 在锅中烧开水，将面条放入锅中煮熟。

6. 将煮好的面条捞出来，放入碗中，浇上蒜酱，撒上一些葱花或香菜，即可食用。

注意事项：

1. 面团要揉得柔软光滑，这样面条煮出来才会口感细腻。

2. 擀面条时，尽量擀得薄一些，这样煮出来的面条更软更薄。

3. 煮面条时不要煮太久，否则面条会变得软烂，影响口感。

4. 蒜酱可以根据个人口味适量调整酱油和辣椒酱的用量。

5. 吃不完的面条可以放入冰箱冷藏保存，但不建议隔夜食用。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常蒜面条的做法相关信息：

食材：面条1斤，香菜1棵，大蒜4瓣，辣椒面2大勺，醋1大勺，食盐适量，味精适量，花生油适量。

步骤：

1. 将大蒜切碎，香菜切碎备用。

2. 在煮好的面条中加入醋和食盐，拌匀。

3. 锅中倒入花生油，油热后倒入切好的大蒜煸炒出香味。

4. 倒入切好的辣椒面和炒好的大蒜，搅拌均匀。

5. 将切好的香菜碎放入面条中，加入适量的味精，用面条和香菜拌匀即可。

需要注意的是，蒜面条的口感和味道会受到温度、时间等因素的影响，因此制作时需要耐心和细心。此外，面条的口感和味道也与所用的调料和食材有关，可以根据个人口味进行调整。