家常酸汤面的做法

家常酸汤面的做法如下：

原料：面条、西红柿、鸡蛋、青菜、蒜苔、盐、酱油、香醋、香油、葱油、辣椒油。

步骤：

1. 西红柿切丁，青菜切碎，蒜苔切碎。

2. 打两个鸡蛋搅匀。

3. 锅热烧油，下西红柿翻炒。

4. 翻炒出汁后加入清水，水开后下面条。

5. 面条煮熟后，把青菜和蒜苔加到面条里搅拌均匀。

6. 加盐，酱油，香醋，辣椒油，葱油，搅拌均匀后就可以出锅了。

7. 把做好的面条放到碗里，淋上一些辣椒油，香醋，葱油，味道更佳。

这样，一份家常酸汤面就做好了。可以根据口味和需求适当调整做法。

家常酸汤面的做法如下：

食材：面条、小白菜、葱花、食盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、高汤、花生油等。

制作步骤：

1. 在锅中加入花生油，油热后加入葱花炒香，然后放入适量小白菜翻炒均匀。

2. 倒入适量清水，清水煮开后放入面条，继续煮。

3. 在煮面的过程中，依次加入盐，鸡精，生抽，老抽，陈醋调味，用筷子搅拌均匀。

4. 等面条变软后，倒入准备好的高汤，用中火慢炖五分钟，最后加入葱花和香菜即可。

注意事项：

1. 煮面条时不要加太多水，避免面条过熟。

2. 调味时要注意陈醋的用量，避免酸味太重。

3. 高汤可以是鸡肉、骨头等熬制的高汤，也可以是方便购买的高汤包。

4. 面条的厚度和软硬程度可以根据个人口味调整。

这样制作出来的家常酸汤面既美味又简单，调味料的添加也十分健康，可以满足大多数人的口味。

以下是家常酸汤面的做法相关信息：

材料：

面条、西红柿、青菜、鸡蛋、葱、蒜、醋、盐。

步骤：

1. 西红柿切丁，青菜切碎。

2. 葱蒜切末。

3. 锅中加入适量油，放入葱末爆香。

4. 放入西红柿丁翻炒至软烂。

5. 加入适量水，水开后放入面条。

6. 将面条煮至七分熟，加入青菜。

7. 加适量盐和醋调味。

8. 将鸡蛋打散，淋在面条上，用筷子搅拌均匀，即可出锅。

小贴士：

1. 面条可以选择自己喜欢吃的粗细，一般超市都可以买到。

2. 青菜可以选择自己喜欢吃的品种，补充维生素。

3. 盐和醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以适当多放一些醋。

4. 如果想要更酸爽的口味，可以加入适量白醋，但是要注意不要过量影响口感。

这样一碗简单又美味的家常酸汤面就做好了，快试试吧！