萝卜饼子家常做法

萝卜饼子家常做法如下：

原料：

萝卜半个

面粉2勺

葱末、姜末、盐、花椒粉、油适量

鸡蛋两个

盐、鸡精、胡椒粉、水适量

香油少许

做法步骤：

1. 萝卜去皮洗净，擦成丝。

2. 用盐腌制萝卜，挤出水分。

3. 加入葱末、姜末、花椒粉、鸡蛋两个，盐，鸡精，胡椒粉，面粉，水搅拌均匀。

4. 起锅烧油，放入萝卜饼煎至两面金黄。

5. 煎熟后，取出装盘，淋上香油即可。

可以根据口味和食材适量调整，制作过程中注意保持饼的形状完整，口感才会好。

萝卜饼的家常做法如下：

食材：

白萝卜1个

面粉2杯

温水75克

盐适量

鸡蛋2个

火腿肠半根

葱花适量

盐适量

油适量

步骤：

1. 白萝卜去皮擦成丝，撒上适量盐拌匀，腌制10分钟，将萝卜腌出的水挤干。

2. 面粉放到盆里，倒入温水，边倒水边搅拌，搅拌成面糊，面糊要偏稀一些。

3. 把萝卜丝、火腿肠丁、葱花放入面糊盆中，再打入两个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

4. 平底锅烧热，倒入适量油，把搅拌好的馅料放入锅中，摊平，小火慢煎至两面金黄。

注意事项：

1. 萝卜丝一定要挤干水分，否则会影响饼的口感。

2. 煎萝卜饼时要使用中小火，以免煎糊。

3. 面糊调得偏稀一点，这样萝卜丝能更好的融入面糊，煎好的饼口感更好。

4. 鸡蛋的用量可以根据自己的喜好来调整。

以上就是制作萝卜饼子的步骤和注意事项。希望对你有所帮助！

萝卜饼子家常做法的相关信息如下：

1. 原料：萝卜、面粉、猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、料酒等。

2. 将面粉和盐混入萝卜丝中，加入适量的水，搅拌均匀。

3. 将肉末放入碗中，加入切碎的葱姜蒜，再加入盐、鸡精、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

4. 将面团分成小块，压成面饼，放入馅料，包好封口后再压平。

5. 起锅烧热，刷上一层油，放入萝卜饼，煎至两面金黄，表面微微有些焦黄即可。

在制作时可以根据口味和需求适当调整，希望对您有所帮助。