烧豆角的家常做法

烧豆角是一道家常菜，做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜、青蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、豆瓣酱。

步骤：

1. 豆角切成小段，蒜切末，青蒜切段备用。

2. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。

3. 加入豆瓣酱、蒜末、干辣椒炒香。

4. 放入豆角翻炒均匀，加适量生抽、老抽调味。

5. 出锅前，加盐和鸡精调味，盛出备用。

6. 最后，热锅凉油，放入青蒜煸炒出香味，加入炒好的豆角翻炒均匀即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

烧豆角的家常做法注意事项如下：

1. 豆角需要焯水或者是过油，这样做出来的豆角不糊锅，而且颜色也更加翠绿。

2. 豆角需要炒透，可以在烧制过程中加入一些水，这样能保证豆角熟透。

3. 调料需要搭配好，一般使用生抽、老抽、盐、鸡精等调料，注意不要使用太多的调料，会影响豆角本身的口感。

在烧豆角的过程中，需要注意火候的掌握，以避免豆角烧糊。同时，根据个人口味，可能还需要调整烧制的时间和调料的用量。总之，烧制豆角时需要注意各种调料的搭配以及火候的掌握，这样才能做出美味的豆角。

烧豆角是一道家常菜，做法如下：

食材：豆角、五花肉、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油、生抽、老抽、十三香、料酒。

具体步骤：

1. 豆角切成段，葱、蒜、姜切成末。

2. 五花肉切成片。

3. 锅中放入适量油，烧热后，放入五花肉煸炒至熟，盛出。

4. 锅中留底油，放入葱、蒜、姜炒香。

5. 放入豆角翻炒，加入盐、适量生抽、老抽调味。

6. 翻炒均匀后，加入适量开水，没过豆角。

7. 加入炒好的五花肉，盖上锅盖焖煮几分钟。

8. 煮至豆角变软，收汁关火。

9. 装盘后撒上蒜末即可。

可根据个人口味加入适量的辣椒或其它调料。