溜溜段的家常做法

溜溜段的家常做法如下：

食材：豆芽适量、木耳适量、青椒一个、红椒一个、溜溜段适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。

1. 豆芽和泡好的木耳焯水，青红椒切丝。

2. 葱姜蒜爆香，倒入焯好水的豆芽和木耳。

3. 加入适量的溜溜段，料酒、生抽、盐翻炒均匀。

4. 放入青红椒丝和鸡精，十三香翻炒均匀。

5. 炒至青椒断生即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

溜溜段的家常做法注意事项如下：

1. 制作前要准备好食材，尤其是猪瘦肉，要尽量切得碎且嫩。

2. 制作过程中，要提前腌制瘦肉，加入生抽、淀粉等腌制，这样能使瘦肉更加鲜嫩。

3. 制作时可以搭配各种调料和食材，但要注意搭配合理，口味要均衡。

4. 炒制时要注意火候，要控制好油烟和火候，以免将菜炒糊。

5. 制作完成后，可以搭配米饭一起食用。

以上就是制作溜溜段时需要注意的一些要点。溜溜段是一道美味营养的家常菜品，适合搭配米饭食用。

溜溜段的家常做法如下：

食材：猪肉馅、葱、蒜、小米椒、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、淀粉、豆皮

步骤：

1. 豆皮用温水泡30分钟，猪肉馅加入葱花、淀粉、蚝油、盐，用筷子朝一个方向使劲搅拌至上劲。

2. 锅中放入适量油，放入肉馅煸炒至发白，加入蒜末和小米椒碎，翻炒均匀后加入生抽和少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟。

3. 豆皮切条，放入锅中翻炒，加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

以上就是溜溜段的家常做法的全部步骤，简单易学。