烧烤豆腐家常做法

烧烤豆腐的家常做法如下：

1. 将豆腐洗净后切成厚块，表面用刀划出十字花刀，刷上酱料和腌料，腌制片刻。

2. 将腌制好的豆腐取出，裹上淀粉，用签子串好。注意每串上面要保证签子上都有豆腐。

3. 烤网上铺上锡纸，预热后刷少许油，放入豆腐烤制。

4. 将豆腐烤制九分熟的时候在豆腐表面撒些孜然粉和椒盐粉。

5. 将剩余的酱料汁混合，倒入小碗中，备用。

6. 将预热至200度的烤箱关闭，将串好的豆腐取出，在中间空隙处填入夹心豆腐片。

7. 将烤箱重新预热至180度，将豆腐放入烤箱烤制至表面微黄。

8. 将酱料汁浇在烤好的豆腐上即可。

注意：在烤制过程中需要关注烤箱情况，避免烤焦。同时根据豆腐的厚度和烤箱的实际性能可以适当调整烤制时间。希望以上做法可以帮助你制作美味的烧烤豆腐。

烧烤豆腐的家常做法步骤如下：

1. 将豆腐洗净，切成厚块，用厨房纸吸干表面水分。

2. 准备烧烤酱（或蒜蓉辣酱）、生抽、蚝油、盐、孜然粉、辣椒面等调料。

3. 刷一层调好的酱料，撒上盐、孜然粉和辣椒面，让豆腐块两面都抹匀调料。

4. 烤盘铺上锡纸，刷油，将豆腐块放上，烤箱预热200度。

5. 放入烤箱，烤10-15分钟，中间可以翻面，根据个人口味决定是否加长时间。

注意事项包括：

1. 豆腐要吸干表面水分，否则烤时容易溅油。

2. 刷上调料后，要确保每块豆腐都均匀涂抹了调料。

3. 烤盘需要铺上锡纸，防止豆腐粘连和滴油。

4. 烤制过程中，要根据个人口味和烤箱情况调整时间和温度。

此外，烧烤豆腐时还可以搭配一些蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养。同时，要保持厨房卫生，使用完烤盘后要及时清洗。

烧烤豆腐的家常做法相关步骤如下：

1. 准备原料：豆腐、辣椒粉、孜然粉、调和油、生抽、蚝油、花椒粉、盐。

2. 将豆腐切成厚厚的厚块，方便穿在铁签上，备用。

3. 将豆腐块放在碗中，倒入生抽和蚝油调味，拌匀，腌制25分钟左右，让豆腐充分入味。

4. 准备辣椒粉，孜然粉和盐，准备好调和油，浇入热油，浇淋在豆腐上。

5. 穿好的豆腐块，放入烤网架上，放入预热好的烤箱中。上火180度，下火调至200度，烤20分钟。

6. 烤好后取出，撒上盐和花椒粉即可食用。

按照以上步骤，您可以做出美味的烧烤豆腐。希望以上信息对您有所帮助。