滋味肉的家常做法

滋味肉的家常做法可以有多种，其中一种做法如下：

食材：猪肉、葱、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精、蕃茄酱、食用油

步骤：

1. 猪肉洗净，切成2厘米左右的肉块，准备好葱段和蒜末。

2. 调个碗汁：将盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、糖、蕃茄酱、料酒、蒜末和少许凉白开混合在一起搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量的食用油，放入猪肉块煸炒至金黄色，肉块变色后逼出的猪油也会渗出来。

4. 将碗汁倒入锅中，盖上锅盖焖煮10分钟即可。期间可以适时翻炒一下，以免糊锅。

5. 待汤汁浓稠时，出锅装盘，撒上葱花，美味可口的滋味肉就做好了。

可根据个人口味调整调料用量。

滋味肉的家常做法如下：

食材：猪五花肉、青辣椒、红辣椒、青蒜、蒜、干辣椒、老抽、料酒、糖、生抽。

注意事项：

1. 炒肉的时候火候不要太大，以免肉变焦。

2. 加入料酒后如果觉得颜色不够，可以再加入少许老抽来调整。

3. 加入生抽是为了调色，加少许水是为了让五花肉更嫩，让滋味肉更鲜美。

4. 加入糖的量可以根据自己的口味来调整。

5. 加入青红椒后翻炒均匀就可以出锅了。

完成以上步骤，滋味肉就做好了。另外，口味重的同学可以适当加一点盐。

滋味肉的家常做法有多种，以下提供两种做法：

做法1：

1. 将猪肉切成薄肉片，姜、蒜切末，葱切大段。

2. 在肉片中加入少许盐、料酒和淀粉抓匀。

3. 炒锅烧热后放油，油热后放姜末、蒜末爆香。

4. 加入肉片翻炒至熟，约5成熟时放入葱段一起翻炒。

5. 放入酱油、白糖和少许水炒匀。

6. 盖好锅盖，小火焖煮约3-5分钟，待汤汁变浓稠后即可出锅。

做法2：

1. 将五花肉洗净切块，姜切片，青椒切块备用。

2. 锅中加油烧热，放入姜片煸炒出香味。

3. 放入五花肉块，撒上盐，两面煎至变色。

4. 加入适量清水，放入老抽、鸡精粉，搅拌均匀。

5. 盖上盖子，小火煮约15分钟。

6. 放入青椒块翻炒均匀，盖上盖子再煮3分钟即可。

可以根据自己的口味和材料选择一种或多种调料进行烹饪。