炸圆子的家常做法

炸圆子的家常做法如下：

食材：圆子500g、生抽适量、盐适量、姜适量、葱适量、油适量、胡椒粉适量、干辣椒适量。

1. 把圆子切一下，大小随意。

2. 锅内放水烧开，放入圆子，用漏勺慢慢翻动，使圆子全部浸入水中。

3. 等圆子变颜色，外皮变胖后捞出待用。

4. 锅内放油烧至六成热，放入切好的葱姜末爆香。

5. 放入圆子翻炒几下。

6. 放入盐、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。

7. 放入切好的干辣椒段。

8. 淋入少许清水，加盖焖一会。

9. 等水快干时，不停的翻炒，使圆子受热均匀，颜色更加金黄。

10. 最后水干时，淋入少许明油，增加亮度。

这样炸圆子就完成了，可以根据自己的口味适当调味。

炸圆子的家常做法如下：

食材：糯米圆子、食用油、生姜、小葱。

步骤：

1. 糯米圆子冷水下锅，待水开后煮10分钟。

2. 将生姜、小葱洗净切丝，和圆子一起捞入大碗中，倒入适量料酒去腥。

3. 锅中倒入适量的食用油，冷油下锅。

4. 油温上来以后开始放入圆子，中小火慢慢炸，要时不时地翻动圆子，让它们受热均匀。

5. 当糯米圆子表面炸至微黄色时捞出，沥干油份。

注意事项：

1. 炸圆子时要用中小火，火候太大容易将圆子炸糊。

2. 炸好的糯米圆子要沥干油分，这样吃起来不会油腻。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

炸圆子的家常做法如下：

食材：圆子500g、生抽适量、盐适量、葱花适量、鸡蛋1个、面粉适量、温水适量、油适量。

1. 将圆子在热水中煮至浮起来，再用冷水冲洗，晾干。

2. 准备一个盆子，倒入适量的面粉，打入鸡蛋，倒入适量的温水，搅拌均匀。

3. 将圆子在干面粉里滚一圈，让表面都沾上面粉。

4. 将裹好面粉的圆子放入刚刚做好的鸡蛋糊里，再轻轻拌一下。

5. 锅内倒入适量的油，加热至六成热，放入圆子。

6. 炸至金黄色捞出，沥干油分。

7. 沥干油的圆子装盘，表面撒上适量的盐和葱花。

8. 可以配上醋汁一起食用，味道更好。

以上步骤供您参考，注意食品制作与保存的卫生安全哦。