炒瘦肉片的家常做法

炒瘦肉片的家常做法如下：

原料：瘦肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉。

步骤：

1. 瘦肉切片，加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉抓拌均匀。

2. 洋葱切块，青红椒切块。

3. 锅加点油，放入瘦肉炒熟，乘出备用。

4. 锅中放点油，放入蒜片爆香。

5. 放入洋葱块，煸炒出香味。

6. 放入青红椒，加点盐翻炒。

7. 放入炒好的瘦肉，加点蚝油，生抽翻炒均匀，即可出锅。

以上就是炒瘦肉片的家常做法的全部步骤，您可以根据自己口味和偏好适当调整。

炒瘦肉片的家常做法如下：

食材：瘦肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、小米椒。

1. 瘦肉切片，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、蚝油，再放入淀粉和少许花生油抓匀腌制一会儿。

2. 青红椒切块，洋葱切丝，葱姜蒜切末，小米椒切圈备用。

3. 锅中倒油，油热后下入肉片滑散，炒至肉片变色捞出。

4. 锅中倒适量底油，下入葱姜蒜、小米椒、洋葱丝炒香，然后下入炒好的肉片，加入青红椒块翻炒一会儿，再调入盐、胡椒粉、鸡精、蚝油快速翻炒均匀即可出锅。

注意事项包括：瘦肉片要腌制一会儿，口感更嫩滑；滑肉片的时候油温要控制好，油温太高的话肉片会炸糊；出锅前加入蚝油是为了提鲜调香，翻炒时间不宜过长，以免配菜糊锅。

在烹饪时可根据个人口味和喜好调整做法。

炒瘦肉片的家常做法的相关信息有：

1. 食材：瘦肉、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、料酒、油、豆瓣酱等。

2. 做法：首先将瘦肉切片，用生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制，同时将葱蒜切碎备用；随后热锅凉油，将肉片下锅煸炒至变色；最后放入适量豆瓣酱，加盐、鸡精调味，最后加入葱蒜翻炒均匀即可。

按照以上做法烹饪出来的炒瘦肉片不仅口感嫩滑，而且色香味俱全，是一道营养丰富的家常菜肴。