黄瓜炒肉的家常做法

黄瓜炒肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：黄瓜、里脊肉、葱、生抽、酱油、盐、鸡精、蚝油、十三香、淀粉。

2. 将里脊肉洗净切丝，加入蚝油、淀粉、十三香、生抽腌制15分钟。

3. 将黄瓜洗净，去皮后切成丝备用。

4. 热锅冷油，放入肉丝煸炒至变色。

5. 放入黄瓜丝翻炒均匀。

6. 加入适量盐、生抽调味，继续翻炒均匀。

7. 加入鸡精，撒上葱花即可出锅。

按照以上步骤，就可以做出美味的黄瓜炒肉了。另外，如果想要更清淡的口味，可以不加酱油，改用料酒和生抽提鲜。希望您能成功做出美味的黄瓜炒肉！

黄瓜炒肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括黄瓜、五花肉、红椒、大蒜、葱等。

2. 将五花肉洗净切薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。

3. 黄瓜洗净切片，红椒切丝，大蒜切末，葱切段。

4. 热锅凉油，放入腌制好的五花肉煸炒，炒至肉片变色出香味后盛出。

5. 锅中再放入少许油，放入葱末、大蒜煸炒出香味。

6. 放入黄瓜片和红椒丝翻炒均匀。

7. 放入炒好的五花肉，继续翻炒均匀。

8. 加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项包括：五花肉要切薄片，不要过油炒太久以免口感变硬；黄瓜和红椒丝不要和过多的盐一起炒，因为后面不再放其它调料；最后出锅前可以适量加入鸡精调味，这样口感更鲜美。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或咨询专业厨师获取更具体更准确的做法。

黄瓜炒肉的家常做法的相关信息有：

所需材料：黄瓜、猪肉、大葱、大蒜、适量酱油、盐、鸡精、淀粉等。

做法：首先将猪肉切成片，黄瓜切成小块，大葱和蒜切碎。然后在热锅中加入油，放入肉片炒至变色，加入葱蒜炒香，再加入适量的酱油炒匀。接着放入黄瓜块，加入盐和鸡精翻炒至黄瓜熟透。最后用淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

可以根据个人口味调整做法，适当增加或减少调料。