油椒做法大全家常

油椒的家常做法有三种，以下是两种油椒的做法：

第一种做法：

1. 将辣椒洗净，沥干水分，剪成小口。

2. 锅中放油加热至六成热，放入辣椒炸。

3. 待辣椒表面变色，外皮酥脆即可关火。

4. 捞出炸好的辣椒，尽量让油沥干。

5. 炸好的辣椒碾碎，装盘。

第二种做法：

1. 将油椒去蒂去籽，切成块状。

2. 锅中放适量油，加入八角、桂皮、葱姜蒜煸炒出香味。

3. 放入干辣椒和花椒炒香。

4. 倒入油椒块，翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、盐调味，继续翻炒均匀。

6. 加入少许水，盖上盖子焖煮至油椒块断生即可。

7. 出锅前可以点少许醋和白糖，口味更佳。

以上就是油椒的家常做法，您可以根据个人口味和饮食习惯进行选择。

油椒的家常做法以及注意事项如下：

食材：

油椒、干辣椒、蒜瓣、盐、食用油

步骤：

1. 将油椒清洗干净，然后去籽备用。蒜瓣切片，干辣椒切段。

2. 热锅凉油，放入蒜片和干辣椒段煸炒出香味。

3. 放入油椒翻炒至外皮发皱，颜色焦黄。

4. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 油椒要尽量选择皮皱的，这样的油椒口感更软糯，更容易入味。

2. 煸炒油椒时火候不宜太大，以免糊锅。

3. 干辣椒的用量根据个人口味添加，过多会掩盖油椒本身的香味。

4. 盐的用量可根据油椒的量适当增减。

5. 油椒炒好后，如果不能及时食用，可以放入冰箱冷藏保存。

6. 食用时若发现有辣味过重，可以放入适量白糖或者白醋中和。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味和需求进行适当调整。

油椒的家常做法大全家常有三种，如下：

第一种：

1. 准备食材：油椒、蒜瓣、盐、生抽。

2. 油椒洗净切成细丝，蒜瓣切成蒜末。

3. 锅烧热加油，下入蒜末爆香。

4. 倒入油椒丝大火翻炒。

5. 翻炒至油椒丝变软，加盐和生抽调味即可。

第二种：

1. 准备食材：油椒、猪肉馅、葱花、酱油、盐、鸡精、水淀粉、面粉。

2. 将油椒洗净去蒂，切成块，用面粉拌匀。

3. 锅烧热加油，将油椒煎至表面焦黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入猪肉馅煸炒至变白。

5. 加入葱花和酱油炒香，加盐调味。

6. 加少许水烧开，加入鸡精调味，倒入油椒块翻炒均匀。

7. 将水淀粉勾薄芡即可出锅。

第三种：

1. 准备食材：油椒、豆豉、葱花、盐、鸡精、生抽。

2. 油椒洗净去蒂，切成小段。

3. 锅中加油烧热，下入豆豉炒香。

4. 下入油椒段翻炒均匀。

5. 加盐、鸡精、生抽调味，加入葱花翻炒均匀出香味即可。

以上就是油椒的家常做法，您可以根据自己的口味进行调整。