紫薯饼的家常做法

紫薯饼的家常做法如下：

食材：

糯米粉500克

紫薯泥适量

豆沙馅适量

白糖适量

步骤：

1. 将紫薯去皮蒸熟，压成泥，加少许糯米粉（约200克）和白糖揉成面团。如果面团偏干，可以适量添加牛奶。

2. 取一小块面团，揉成小球，再用手掌心稍微压扁一些。

3. 在紫薯饼的半成品上放入适量的豆沙馅，包裹起来，再次揉圆。

4. 烧一锅水，加少许食用油，将做好的紫薯饼放入锅中煮，水开后煮5分钟左右即可。也可以用油炸至金黄色，更美观。

5. 煮好的紫薯饼可以直接吃，也可以撒上白糖或者蜂蜜吃。

注意事项：

糯米粉的吸水性不同，加牛奶的量要适量调整。

煮紫薯饼的时候，为了防止粘连，可以煮一个夹一个，或者垫上油纸。

以上就是紫薯饼的家常做法。

紫薯饼的家常做法如下：

食材：

糯米粉500克

紫薯泥150克

温水适量

食用油适量

步骤：

1. 将紫薯去皮蒸熟，压成泥，可以根据口味加入白糖。

2. 糯米粉慢慢加入温水和面，揉成光滑柔软的糯米面团。

3. 把糯米面团分成大小均匀的小剂子，按扁，放上紫薯泥。

4. 包好收口，按成小饼。

5. 平底锅放少许食用油，把小饼放入锅中，小火煎至两面金黄，熟透即可出锅。

注意事项：

1. 紫薯泥可以根据口味调成甜的或咸的。

2. 包好小饼收口处一定要捏紧，以免煎的时候裂开。

3. 煎的时候要用中小火，这样煎出来的饼更好吃。

4. 食用时可以配以番茄酱或者白糖食用，口感更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

紫薯饼的家常做法相关内容如下：

食材：紫薯、糯米粉、白糖、食用油、奶粉。将紫薯洗净去皮切片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子按压成泥，放入适量白糖和糯米粉和成面团。和好的面团搓成小球，用手掌心将其压扁，放入适量奶粉搓成小球，放入烧开的油锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅

紫薯糯米饼：将紫薯蒸熟后碾成泥，加入糯米粉和成面团，包入豆沙馅，揉成小球，压扁后煎至两面金黄即可

紫薯山药饼：将紫薯和山药去皮切片，放入蒸锅中蒸熟，碾成泥状。取一小部分山药泥包裹入芝麻，另取一部分搓成小球压扁，小火慢煎至两面金黄，可加入番茄酱食用

紫薯饼的烹饪技巧：煎饼的过程中一定要用小火，以免煎糊。饼煎好后不要急着取出，让它在锅中停留一会儿，使饼的香味充分溢出。

以上就是紫薯饼的一些家常做法，您可以根据个人口味进行选择和调整。