白菜大虾的家常做法

白菜大虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：大虾、白菜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油。

2. 将虾洗净，剪去虾枪和虾须。

3. 白菜洗净后切成段，葱姜蒜切碎。

4. 起锅烧油，下入虾仁煎至两面金黄。

5. 倒入白菜，大火翻炒。

6. 加入盐、鸡精、生抽、白糖、胡椒粉、蚝油调味，继续翻炒。

7. 加入适量清水，盖上锅盖煮一会儿，直到白菜变软。

8. 淋入少许香油提味，出锅装盘。

完成以上步骤，一道美味的白菜大虾就做好了。

请注意，烹饪过程中请根据食材量和个人口味调整调料用量，以免口感不佳。

白菜大虾的家常做法注意事项如下：

食材准备：大虾、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐。

白菜洗净切片，虾去虾线，虾线可以去腥味，洗净控干水分。

热锅凉油，油热后放入大虾，煎至变色后盛出备用。

锅中余油再次加热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，放入白菜翻炒均匀。

放入煎好的虾，加适量料酒，翻炒几下，加适量生抽、盐调味。

继续翻炒均匀，出锅装盘。

注意事项：

1. 虾去虾线要去除干净，保证没有虾线。

2. 煎虾的时候要用中小火，不要煎糊。

3. 料酒和生抽都有盐分，要少放盐。

4. 白菜要炒熟，口感才会好。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。

白菜大虾的家常做法的相关信息有：

所需材料：大虾、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、菜籽油适量。

做法：首先将大虾去壳去虾线，白菜洗净切片，葱蒜切碎，干辣椒切段。然后在锅中倒入适量的菜籽油，待油热后放入大虾，炸至变色后捞出备用。接着放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味，放入白菜炒至变软，最后加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，放入虾仁翻炒均匀即可。

可以根据个人口味调整做法，如果需要更多信息，可以到美食类网站查询。