白菜炒虾的家常做法

以下是白菜炒虾的家常做法：

材料：

大白菜、虾仁、红椒、大蒜、生抽、盐、料酒、淀粉。

步骤：

1. 大蒜切末，红椒切小块，大白菜切成小段，虾仁去壳去虾线，加入少许生抽、料酒、淀粉拌匀腌制一会儿。

2. 锅中烧热油，下入虾仁煎至变色捞出备用，余油下入蒜末炒香。

3. 下入大白菜翻炒至变软，再放入虾仁和红椒，调入适量盐炒匀即可。

小贴士：虾仁煎至变红能够更入味，白菜选择比较嫩的品种，口感更佳。

完成以上步骤，一道美味的白菜炒虾就做好了。

白菜炒虾的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括大虾、白菜、红椒、葱、姜、蒜等。

2. 将大虾去壳去肠泥，用少许盐腌制一下。白菜洗净切段，红椒切丝，葱切段，姜蒜切末备用。

3. 锅中烧热油，加入虾仁煎至变红，煎熟后盛出备用。

4. 锅中加入底油，放入白菜、虾仁煸炒，加入少许盐调味。

5. 加入红椒丝和葱段翻炒均匀，即可出锅。

制作白菜炒虾的注意事项：

1. 虾仁要用盐腌制一下，既可以去掉虾仁的腥味，也可以让虾仁更入味。

2. 煎虾仁时要用中火，煎至虾仁表面变红，煎熟即可，不要煎太久，否则虾仁会变老。

3. 白菜含有大量的水分，烹饪过程中会吸收大量的汤汁，所以不需要加水。

4. 如果不喜欢吃辣的，可以不放红椒丝。

总之，按照上述步骤制作的白菜炒虾鲜香可口，非常适合作为家常菜。

以下是白菜炒虾的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、鲜虾、姜末、蒜末、青红椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油、鸡粉。

步骤：

1. 大白菜洗净后切成块，虾去壳去虾线，青红椒去蒂去籽后切块。

2. 烧锅加热后放入虾仁，煸炒至变色后盛出备用。

3. 锅中放入适量油，下姜末和蒜末炒香，随后放入白菜块，翻炒至变软。

4. 加入虾仁、青红椒，调入盐、胡椒粉、料酒、生抽，继续翻炒均匀。

5. 调入少许鸡粉，淋上少许香油，出锅即可。

以上就是制作白菜炒虾的详细步骤。