槐花包子的家常做法

槐花包子的家常做法如下：

食材：新鲜槐花、面粉、酵母、猪肉馅、葱末、姜末、生抽、香油、料酒、盐、鸡精、面粉水

步骤：

1. 将新鲜槐花进行清洗，摘去梗，放入适量盐和面粉水进行搅拌，静止20分钟后，放入沸水中再次搅拌，焯一下水，可以去除槐花本身的涩味，再次清洗干净后，挤干水分备用。

2. 将准备好的猪肉馅，放入一个容器中，加入适量的葱末、姜末、料酒、生抽、盐、鸡精、香油等，用筷子或者手搅拌均匀。

3. 将挤干水分的槐花加入肉馅中，再次加入适量面粉水，搅拌均匀。

4. 把酵母粉放入温水中溶解，然后再放入面粉中，揉成面团。如果面团太湿可以放入适量面粉，揉成软硬适中的面团。

5. 等面团发酵到两倍大时，把发酵好的面团拿出来切成小剂子，然后擀成皮，包入槐花馅。

6. 放入蒸锅中醒发20分钟左右，冷水开始蒸，大火蒸25分钟左右关火。

7. 等待5分钟后在锅中焖一下下就可以出锅了。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的槐花包子了。

槐花包子的家常做法如下：

食材：新鲜槐花、面粉、猪肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油、花生油。

1. 将新鲜槐花用盐水泡一下，然后冲洗干净，放入沸水中焯一下。

2. 将焯好的槐花放入凉水中过凉，挤干水分备用。

3. 将猪肉馅、葱末和姜末放入槐花中，加盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味，搅拌均匀。

4. 将面粉加入适量花生油揉成面团，醒面半小时。

5. 将面团分成小剂子，逐个擀成薄皮，包入馅料，封口捏紧。

6. 将包好的槐花包子放入蒸屉中，静置20分钟。

7. 开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟出锅。

注意事项：

1. 焯槐花时，时间不要过长，以免影响口感。

2. 调馅时可根据个人口味适量调整各种调料的用量。

3. 蒸槐花的时间不要过短，以免影响包子的口感。

4. 面粉中加入花生油可以防止面团粘连，使面皮口感更加润滑。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是槐花包子的家常做法相关信息：

1. 准备槐花、猪肉、面粉、酵母、温水、葱花、生姜、料酒、生抽、蚝油、盐、豆瓣酱和鸡精等食材。将槐花洗净，猪肉剁碎，面粉加入酵母和水一起和面，放温暖处发酵。

2. 将猪肉剁碎，放入豆瓣酱、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。槐花挤干水分，和肉馅混合，加入葱花和姜末，再加入少许鸡精和盐调味。

3. 面团发酵好之后分成小剂子，擀成包子皮。将槐花馅放入包子皮中，捏成包子。

4. 包子做好之后放入蒸屉中醒发二十分钟左右，然后大火蒸十五分钟左右。关火后焖几分钟再打开锅盖，香气四溢的槐花包子就可以出锅了。

注意：槐花馅的包子口感清甜，但是包子蒸熟的时间不宜过长，以免影响包子的口感和营养价值。此外，为了保持包子的绿色健康，制作过程中没有添加过多的调料，请注意适量食用。