炒素鸡翅的家常做法

炒素鸡翅的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：素鸡翅（豆制品做的）、青椒、红椒、生姜、大蒜、生抽、蚝油、盐、油。

2. 将素鸡翅洗净切成均匀小块，红椒和青椒去蒂去籽切块，生姜和大蒜切片。

3. 锅中加水，将素鸡翅冷水下锅，下入姜片和一勺白醋，煮开后再煮2~3分钟，焯水后捞出。

4. 锅中加油，下入姜片和蒜片爆香。

5. 下入素鸡翅翻炒，加入青红椒块翻炒，再加入生抽、蚝油。

6. 翻炒均匀后加盐调味，再翻炒几下就可以出锅了。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的炒素鸡翅啦！

炒素鸡翅的家常做法可以参考如下：

食材：素鸡翅（豆制品）、青椒、红椒、大蒜、生抽、盐、耗油、糖、香油

步骤：

1. 素鸡翅提前用水泡一下，然后切成薄块，青红椒切丝，大蒜拍碎。

2. 锅烧热下适量油（避免粘锅），下蒜头爆香，下素鸡翅煸炒至金黄，表皮有点皱。

3. 加入青红椒丝继续翻炒，可加入少许水稍微焖煮。

4. 素鸡翅炒至自己喜欢的口感时，调入生抽、盐、耗油、糖翻炒均匀，再加几滴香油提香即可。

注意事项：

1. 素鸡翅较容易熟，所以不用炒很久，否则会变硬变老。

2. 糖和生抽的量根据口味调，喜欢甜口的多加点糖。

3. 炒素菜时如果感觉容易粘锅，可以适当多加点油或者调成大火快炒。

此外，在烹饪过程中，口味要轻，不要重盐重糖，以免影响口感。同时，素鸡翅本身是豆制品，含有较高的蛋白质和钙质，营养价值高，有助于健康。

以下是炒素鸡翅的家常做法相关信息：

1. 准备食材：素鸡翅（魔芋）、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、糖、鸡精、香辣豆豉酱。

2. 将素鸡翅（魔芋）切块，青红椒切圈，葱姜蒜切碎。

3. 锅热烧油，放入葱姜蒜炒香，放入豆豉酱炒香。

4. 放入素鸡翅（魔芋）翻炒，加入生抽、耗油，放入盐和少许糖提鲜。

5. 素鸡翅炒至入味，放入青红椒圈大火快炒，加入鸡精调味。

6. 素鸡翅炒至青红椒熟了，就可以出锅了。

这样炒出来的素鸡翅就色香味俱全了，可以享用啦！