炒羊肉片的家常做法

炒羊肉片的家常做法如下：

原料：羊肉片、洋葱、红椒、青椒、蒜、姜、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉、料酒、食用油

步骤：

1. 洋葱、青椒、红椒切块，蒜、姜切末备用。

2. 锅中放适量水，加羊肉片，盐，料酒烧开，焯熟羊肉片。

3. 锅中放适量油，放姜蒜末爆香。

4. 加入羊肉片，红椒青椒翻炒至青椒红椒熟。

5. 加适量盐，生抽，胡椒粉炒匀。

6. 临出锅前撒适量孜然粉即可。

完成以上步骤，美味的炒羊肉片就做好了。可以根据口味和需求调整做法。

炒羊肉片的家常做法如下：

食材：羊肉片、葱、蒜、干辣椒、酱油、盐、鸡精、油、香菜

步骤：

1. 锅中烧水，将羊肉片解散入锅焯水，焯好水后捞出备用。

2. 锅中倒油，油热后倒入适量葱末、蒜末炒香，再放入干辣椒（怕辣的此步骤可省略）。

3. 倒入羊肉片，大火翻炒，加酱油（提味），加适量盐，再加鸡精调味。

4. 装盘，撒上葱花和蒜叶（香菜），再加点油和香油。

注意事项：

1. 焯水时水一定要开锅，否则肉片容易粘连。

2. 炒羊肉时火候不宜太大，否则容易糊。

3. 加入的食材可以根据个人口味调整，例如，可以加入胡萝卜丝等配菜。

4. 羊肉片很薄，所以炒制的时候一定要注意时间，不要炒过头。

希望以上信息对您有帮助。

炒羊肉片的家常做法的相关信息包括：

所需材料：羊肉片、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒。

做法：首先将各种食材改刀，焯水备用；然后将锅中底油烧热，下入姜蒜末、葱段爆香，放入羊肉片进行翻炒，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油调味，最后放入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀，出锅前加鸡精提鲜。

可以根据自己的口味加入一些调料或者配菜，比如可以加入孜然粉，或者搭配一些绿叶蔬菜等。