桑葚酒的功效和作用 【市县综合媒体观看成县作品展】走进成县康

8月18日，至8月22日，有开展“三区”建设展以新姿的——一项名为，‘市县融媒看成县’的全媒体集中采访 ，同时配合有全市新闻业务为之大练兵那样的活动，在成县圆满举行了。活动的期间，来自省级媒体驻陇记者站的记者，以及市县融媒体中心的那些记者和通讯员，走进了成县，先是以脚步去量成长桑葚酒的功效和作用，而后用笔墨来记变迁，去探寻成县城区、景区、园区建设的生动实践，最终推出了一批接地气、有温度、高质量的新闻作品。近期，成县融媒体中心会借助陇南成县发布微信公众号，成县融媒客户端，成县发布视频号，成县融媒抖音，成县融媒快手等新媒体平台，对因此次活动而创作的优秀图文稿件以及短视频作品展开集中展播，还请大家予以关注。

于8月20日，在市县融媒组织的看成县全媒体集中采访暨全市新闻业务大练兵活动里，有一个由八县一区的一线采编人员以及通讯员共同组成的采访团，进入了成县康润珍果酒业有限公司，实地去探寻这样一个特性果酒企业桑葚酒的功效和作用，它扎根于西北小城，是怎样把桑葚资源转变为富民产业的，又是如何运用传统酿造技艺和现代电商思维去书写“生态美、产业兴、百姓富”的乡村振兴故事的。

率先抵达企业自行建造的桑葚种植基地的采访团，看到那连片生长的桑树，枝繁叶茂，原生态的种植环境给人留下深刻印象。企业负责人说道，“成县处于北方却具备南方气候特质，日照时间长，昼夜温差大，种出的桑葚甜度高于其他产区，是高品质桑葚的天然产区，这是老天爷赐予的‘酿酒好料’。”种植基地秉持“零农药、零化肥”的纯天然种植标准，从源头确保了桑葚酒的品质。这为桑葚酒产业的发展奠定了坚实的原料基础。

采访团于酿酒车间起步网校，见证了桑葚酒从鲜果转变为佳酿的整个蜕变历程，传统发酵缸跟现代检测设备相互配合、相得益彰，空气中飘散着桑葚的清甜以及酒香的醇厚味道。工作人员介绍说，桑葚酒属于中华古老的果酒，我们一方面要守住古法酿造的核心精髓，另一方面要用科学标准来保障其品质。企业是从2016年的康润珍果酒坊开始起步的，经过多年不断摸索，把具有乌发明目、滋阴补肾功效的桑葚转化成了风味独特的保健果酒，使得千年酿酒文化在当代焕发出崭新活力。

从前，桑果成熟之时，仅能只限在本地售卖，而如今，借助电商之力，得以发往全国各个地方。依靠成县率先推行从而占得先机的电子商务政策优势，企业搭乘上“电商快车”，成功解决了农产品向上流通时所碰到的物流以及销售方面的难题。当下，从田间采摘而来的桑葚，经过参与酿造以及加工等一系列流程后，凭借快递网络，直接抵达消费者手中，使得西北小城具备特色的果酒能够迈向更为宽广的市场。

2018年9月，因电商助农政策给予支持，原酒坊得以升级，成为成县康润珍果酒业有限公司，“康润珍果”“正儿八经”等商标品牌顺利完成注册，产业发展由此步入规范化、品牌化阶段并依托桑葚种植基地，以桑葚采摘、果酒酿造作为引擎，创新打造出一个乡村文化实践体验基地，该基地融合了生产、观光、休闲、娱乐、购物、餐饮等多方面，且以农耕文化、蚕桑文化以及民俗文化为主题。

据悉，此企业乃是当地所认定的“扶贫车间”，一直坚决秉持“源于自然、精心酿造、只为健康”这样的理念，同农户构建起紧密的合作机制。在2020年的时候，它升级成为乡村就业工厂，每年都会收购山区农户的桑葚、樱桃、茱萸、槐花，数量总计为98吨，助力农户增加收入达120万元，还酿造出果酒60吨，创造产值600万元；与此同时，和店村镇政府签订带贫协议，每年给贫困村分红3万多元，为农村妇女、老人等弱势群体呈上就业岗位，达成了“育一方产业、富一方百姓”的目标。在2019年的时候，于第十二届的那一场甘肃农业博览会上，企业所生成的桑葚酒，荣获了“特色佳酿”的这种殊荣，而这份认可，它不仅仅是对于产品品质方面的一种肯定，更加是对于“生态 + 产业 + 扶贫”这样一种发展模式的认可。

康润珍果酒业的发展进程，恰是成县凭借特色资源、借助电商政策、促使群众实现致富的鲜活写照啊。从长在枝头的桑葚转变为杯中的美酒，从田间地头迈向全国市场，这一独具特色的产业，既守护了家乡那美好的绿水与青山，也为农民铺就了通向富裕的道路，给乡村振兴给予了强大的支撑呢。