烩烧饼的家常做法

烩烧饼的家常做法如下：

食材：烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、八角、花椒等

步骤：

1. 五花肉切块，用料酒、生抽腌制30分钟，烧饼切块备用。

2. 锅内放油，放入腌制好的肉块，煎至两面金黄，煎出香味。

3. 放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。

4. 放入五花肉煸炒出油。

5. 倒入料酒翻炒。

6. 放入酱油适量提味，放入白糖少许（提味而不是提色）。

7. 倒入开水适量，大火烧开，小火慢炖五分钟。

8. 放入切好的烧饼块，中火慢炖五分钟。

9. 待烧饼吸收汤汁入味，调入盐、鸡精即可出锅。

可以根据个人口味调整各种调料的用量，出锅前可以撒上葱花或香菜提味。

烩烧饼的家常做法如下：

食材： 烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐。

注意事项：

1. 烧饼要事先掰成小块，这样更容易炖煮，而且口感更加入味。

2. 炖煮过程中，不要加任何水，完全依靠五花肉的油脂和热度蒸腾，让烧饼吸饱水分，充分吸收汤汁的味道。

3. 如果喜欢软烂的口感，可以在炖煮好之后，再回锅炖煮一会儿。

步骤：

1. 五花肉切小块，葱切段，姜和蒜切片，干辣椒切段。

2. 烧饼块洗净后，放入蒸锅中蒸15分钟左右，这样炖煮的时候，更容易吸饱汤汁。

3. 锅中加入少许油，加入八角和五花肉翻炒至出油，加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。

4. 加入适量生抽和少许老抽，翻炒均匀。

5. 加入没过肉面的热水，加入适量盐调味。

6. 放入蒸好的烧饼，大火煮开，转小火炖煮30分钟左右即可。

烩烧饼不仅口感丰富，而且营养价值很高，是一道美味又营养的家常菜。

烩烧饼的家常做法相关内容如下：

1. 准备原料：烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 将五花肉切薄片，葱切段，姜和蒜切片。

3. 将烧饼切成1厘米左右的小块，注意饼边被切断。

4. 锅中加油热，将烧饼煎至四面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香，放入五花肉煸炒一会，加入生抽、老抽上色。

6. 加入热水没过五花肉，放入料酒，盖上盖子烧开后煮一会，将烧饼放入锅中烩一会。

7. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮一会即可出锅。

以上就是烩烧饼的家常做法的详细步骤。希望能够帮助到您。